Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng Spesial

Capcay Goreng Spesial

 Bahan :

• 2 buah sosis potong 2 cm
• 3 buah bakso sapi iris tipis
• 3 buah bakso ikan iris
• 10 butir telur puyuh rebus kupas
• 1 batang wortel iris tipis
• 15 buah kapri potong 2 bagian
• 10 batang buncis potong 3 bagian
• 10 buah jagung muda iris serong
• 10 lembar sawi hijau potong 3 cm
• 100 gram bunga kol potong per kuntum
• 50 gram jamur kuping rendam potong
• 2 buah daun bawang potong 2 cm
• 50 ml air

Bumbu :

• 4 siung bawang putih, rajang halus4 butir bawang merah, iris tipis
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 buah tomat, potong 4 bagian
• 1 sendok makan saus tiram
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 2 sendok teh garam
• 2 sendok makan larutan tepung maizena
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, jahe hingga harum. Masukkan tomay, aduk hingga layu.
2. Masukkan sosis, bakso sapi, bakso ikan, dan telur puyuh. Tambahkan wortel, kapri, buncis, dan jagung muda. Aduk hingga layu.
3. Masukkan sawi hijau, bunga kol, jamur kuping, dan daun bawang. Tambahkan saus tiram, merica bubuk, gula pasir, dan garam, aduk hingga rata.
4. Masukkan air, kentalkan dengan larutan tepung, maizena. Aduk hingga sayuran matang. Angkat, sajikan.

Selamat Mencoba  ^_^

Posted by My Videos Tube on Thursday, February 27, 2014 - Rating: 4.5

Title : Resep dan Cara Membuat Capcay Goreng Spesial
Description : Capcay Goreng Spesial  Bahan : 2 buah sosis potong 2 cm 3 buah bakso sapi iris tipis 3 buah bakso ikan iris 10 butir telur p...

Share to

Facebook Google+ Twitter