Tape Singkong Peuyeum Bandung
Tape
atau Tapai khas Bandung Jawa Barat adalah Peuyeum. Cara Membuat Tape
Singkong Peuyeum Bandung atau disebut juga Tape Ubi Kayu enak disantap
langsung dan dapat pula diolah menjadi berbagai kreasi makanan, salah
satunya yang sederhana adalah digoreng berbentuk bola dengan paduan rasa
keju.
Bahan :
- 1 kg singkong, kukus hungga matang dan empuk
- ragi peuyeum atau ragi beras secukupnya
Cara Membuat:
- Setelah singkong rebus dingin, lumuri seluruh permukaan singkong dengan ragi lalu simpan dalam wadah kedap udara selama 1 malam.
- Ikat
singkong beragi satu per satu dengan menggunakan tali lalu simpan
kembali dengan posisi tergantung pada suhu ruang selama 2 malam.
Selamat Mencoba.
Title : Resep dan Cara Membuat Tape Singkong Peuyeum Bandung
Description : Tape Singkong Peuyeum Bandung Tape atau Tapai khas Bandung Jawa Barat adalah Peuyeum. Cara Membuat Tape Singkong Peuyeum Bandung...