Resep Dan Cara Membuat Pepes Jamur Tiram

Pepes Jamur Tiram 

Pepes Jamur Tiram banyak digemari, dan mungkin andapun sudah pernah mencicipinya. Seandainya belum mencoba anda bisa membuatnya sendiri dengan kreasi resep berikut ini yang rasanya nggak kalah dengan resep pepes yang lain.  

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram jamur tiram, iris memanjang
• 2 butir telur ayam
• air untuk mengukus
• daun pisang untuk membungkus

Iris tipis :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 batang daun bawang
• ½ buah tomat
• ½ sdt lada bubuk
• garam dan penyedap secukupnya

Cara Membuat :

1. Kocok telur, garam, lada dan penyedap dengan sendok makan hingga tercampur rata. Masukkan bumbu iris lalu aduk rata kembali.
2. Campurkan adonan telur dengan jamur, aduk rata. Bungkus dengan daun pisang sesuai selera lalu masukkan ke dalam kukusan berisi air yang sudah mendidih, tutup dan kukus hingga 20 menit atau matang. Angkat, tiriskan lalu sajikan.

Recipe And How To Make Baked Garlic Chicken

Baked Garlic Chicken 

Ingredients :

• 3 to 4 pound whole roasting chicken
• salt and pepper
• 40 cloves garlic, peeled
• 2 tablespoons of olive oil
• 1/2 cup chicken stock

How To Make :

• Preheat the oven to 350 F°.
• Sprinkle the inside of the chicken with salt and pepper. Stuff garlic cloves into the cavity. Tie legs together. Tuck wing tips behind chicken’s back.
• Place chicken, breast side up, on a greased wire rack in a roasting pan. Brush chicken with oil. Pour stock into pan.
• Roast chicken at 350 F° for 25 minutes per pound (1 1/4 to 1 3/4 hours for an average bird), basting often with juices and stock from the pan.
• Transfer chicken to a serving platter. Discard string. Remove garlic cloves and mash.
• Garlic cloves can be spread on the chicken or on toasted rounds of French or Italian bread for an extra treat.

Makes 4-6 servings

Resep Dan Cara Membuat Bubur Sagu Mutiara

Bubur Sagu Mutiara 

Saat puasa begini rasanya sangat pas kalo kita hidangkan bubur sagu mutiara untuk berbuka, karena rasanya yang manis dan gurih. Bubur sagu mutiara dapat disajikan hangat ataupun dingin. Berikut resepnya.

Bahan :

• 200 gram sagu mutiara, warna sesuai selera
• 1 liter santan dari 1 butir kelapa
• ½ sdt garam
• 3 lembar daun pandan
• 1 sdm tepung beras
• 200 gram gula pasir
• 10 mata nangka, potong-potong
• 2 liter air

Cara Membuat :

1. Rendam sagu mutiara dalam air hingga 1 jam. Tiriskan.
2. Didihkan air, masukkan sagu mutiara lalu rebus hingga matang dan mengembang. Angkat dan sisihkan.
3. Masak santan bersama garam, daun pandan, tepung beras dan gula pasir hingga mendidih. Tuang ke dalam sagu mutiara, aduk rata. Sajikan bubur mutiara dengan potongan nangka, dapat ditambahkan es jika suka.

Resep Dan Cara Membuat Cake Cappucino Yummy

Cake Cappucino Yummy 

Perpaduan coklat dan cappucino membuat aroma dan cita rasa cake yang satu ini makin istimewa, so yummy. Bisa dihidangkan disaat-saat spesial atau dinikmati bersama anggota keluarga, yang tentu akan menambah suasana kekeluargaan anda makin harmonis. Oke langsung dicoba aja resep cake capucino berikut ini.

Bahan :

• 150 gram mentega
• 130 gram dark cooking chocolate, potong-potong
• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 125 gram tepung terigu
• 25 gram coklat bubuk
• ¼ sdt baking powder
• 25 gram bubuk capucino siap pakai

Topping :

• 100 gram whipped cream, kocok kaku
• cherry merah secukupnya, potong-potong

Cara Membuat :

1. Tim mentega dan coklat cooking hingga meleleh, sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai kental, masukkan tepung, cokelat bubuk dan baking powder sambil diayak. Masukkan capucino dan cokelat tim, aduk rata.
3. Tuang adonan ke dalam cetakan brownies, oven dengan suhu 160°c hingga 45 menit dan matang. Angkat dan potong-potong setelah dingin, beri hiasan di atasnya lalu sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Egg Tart

Egg Tart

Pastry yang biasanya kita nikmati baik beli ataupun bikin sendiri biasanya bergaya western, nah ada baiknya sekarang kita coba pastry yang bergaya china.Yap langsung aja dicoba pastry Egg Tart yang rasanya tentu nggak akan kalah dengan pastry lain, berikut resepnya.

Bahan Kulit Luar :

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 20 gram gula pasir halus
• 1 butir telur
• 120 gram air
• 60 gram mentega tawar
• Bahan Kulit Dalam:
• 300 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram mentega putih
• 50 gram mentega tawar

Bahan Isi :

• 3 butir telur
• 75 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 250 ml susu cair
• 100 ml krim kental
• 1/4 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon
• 1 sendok makan tepung custard

Cara membuat :

1. Kulit luar, campur tepung terigu dan gula pasir. Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diaduk sampai kalis. Tambahkan mentega tawar. Uleni sampai licin. Diamkan 15 menit.
2. Kulit dalam, campur tepung terigu, mentega putih, dan mentega tawar. Aduk sampai bergumpal. Bulatkan.
3. Pipihkan bahan kulit luar. Beri isi bahan kulit dalam. Bentuk bulat.
4. Giling tipis adonan memanjang. Lipat single. Giling lagi memanjang. Gulung dengan diameter 3 cm.
5. Potong-potong setebal 2 cm.
6. Pipihkan dan cetak di cetakan muffin pendek lebar yang dioles tipis mentega putih. Dinginkan dalam lemari es.
7. Isi, kocok lepas telur, gula pasir, dan garam. Tambahkan susu cair dan krim kental sedikit-sedikit. Tambahkan air jeruk lemon dan kulit jeruk lemon. Aduk rata.
8. Tuang ke dalam kulit.
9. Oven 15 menit dengan suhu 200 derajat Celcius sampai matang. Turunkan suhu oven 170 derajat Celcius. Oven lagi 30 menit sampai matang. Dinginkan dalam lemari es.

Untuk 48 buah

Recipe And How To Make Vegetables Fried Rice

Vegetables Fried Rice

Ingredient :

• 400 grams of cold white rice
• 2 eggs
• ½ tomatoes deseeded and cut into small dice
• 5 pieces of beans are cut by 1 cm
• 1 teaspoon sweet corn that has been cooked
• 1 stalk spring onion
• ½ carrot cut in small dice
• 1 packet of complete seasoning fried rice
• 2 tablespoons cooking oil
• 1 teaspoon margarine

How To Make :

1. Heat the cooking oil and mix with margarine. Add carrot, beans, spring onions and stir-fry until cooked. Then, enter the sweet corn and tomatoes. Saute until the vegetables are slightly wilted. After that, add the egg, cook until done and add seasoning fried rice. Stir well to blend the seasonings.
2. Vegetable fried rice is ready. Serve with a funny shape so that your child will eat more spirit. You can also add other complementary materials such as crackers, fried onions, or pickles. Let’s live a healthy life.

Resep dan Cara Membuat Perkedel Tahu Jamur

Perkedel Tahu Jamur

Perkedel merupakan salah satu lauk yang banyak digemari, bisa dibuat dari berbagai macam bahan, salah satunya campuran tahu dan jamur seperti pada resep berikut ini.memasaknya.

Bahan dan Bumbu :

• 100 gram jamur putih, cincang kasar
• 2 buah tahu putih, haluskan
• 2 butir telur ayam, kocok rata
• 40 gram bawang bombay, cincang halus
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 batang daun bawang, iris tipis
• ¼ sdt pala bubuk
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Lapisan :

• 50 gram tepung terigu
• 2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
• 50 ml air
• 150 gram tepung panir putih

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daun bawang dan jamur, aduk hingga layu, angkat.
2. Tambahkan tahu, telur, lada, garam dan pala, aduk rata. Tuang adonan ke dalam loyang ukuran 20 x 20 x 3 cm yang sudah diolesi minyak, lalu kukus selama 30 menit hingga adonan matang. Angkat dan dinginkan.
3. Potong perkedel tahu ukuran 4 x 4 x 2 cm. Lumuri dengan tepung terigu, celupkan dalam putih telur, gulingkan dalam tepung panir hingga rata. Simpan dalam lemari es selama 15 menit.
4. Panaskan minyak, goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Sajikan.

Resep dan Cara Membuat Bapel Apel Kismis Enak

Bapel Apel Kismis Enak

Dalam resep kali ini kue bapel dibuat agak berbeda dengan yang ada di pasaran, dengan penambahan buah apel dan kismis yang akan membuat cita rasa kue yang satu ini makin enak. Kue bapel bertekstur empuk dan rasanya manis gurih, biasanya berbentuk hati dengan lubang-lubang yang khas, tapi ada juga cetakan yang berbentuk lain. Berikut resepnya.

Bahan Biang :

• 1/2 sendok makan ragi instan
• 100 ml air hangat
• 75 gram tepung terigu protein sedang

Bahan :

• 3 butir telur
• 150 gram gula pasir
• 150 gram tepung terigu protein sedang
• 1/8 sendok teh vanili bubuk
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram apel malang, dikupas, diparut, direndam dalam air dingin dan 1 sendok makan air jeruk nipis
• 75 gram kismis, dibagi 2 bagian, direndam dalam 50 ml jus apel siap pakai
• 125 ml santan dari 1/2 butir kelapa
• 1 sendok makan margarin, dilelehkan

Cara Membuat :

1. Biang, campur ragi instan dan air hangat. Aduk hingga larut. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Diamkan 30 menit sampai mengembang. Sisihkan.
2. Kocok telur dan gula sampai mengembang. Sisihkan.
3. Campur tepung terigu, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata. Masukkan biang dan santan bergantian. Aduk rata.
4. Tuang kocokan telur sambil diaduk hingga licin. Diamkan 2 jam sampai mengembang. Tambahkan margarin leleh, apel, dan kismis. Aduk rata.
5. Tuang dalam cetakan bapel yang sudah dioles margarin. Tutup. Biarkan sampai setengah matang. Balik. Biarkan sampai matang.

Untuk 23 buah

Resep Dan Cara Membuat Sayur Talas (Lompong)

Sayur Talas (Lompong) 

Talas atau disebut juga lompong bisa dijadikan masakan yang bisa anda sajikan sebagai variasi makanan sehari-hari. Sayur lompong berbahan dasar batang talas atau dikenal juga dengan sebutan sayur keladi, banyak kreasi olahan talas misalnya dimasak gulai atau resep sederhana tanpa santan seperti resep berikut ini.

Bahan dan bumbu :

• 10 batang talas, bersihkan dan potong-potong 3 cm, rebus sebentar dengan air dan sedikit garam lalu tiriskan.
• 2 batang daun bawang, iris-iris
• garam secukupnya
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 800 ml air
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 3 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi
• 1 sdt gula merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum lalu masukkan air. Beri garam dan kaldu bubuk lalu masak hingga mendidih.
2. Masukkan batang talas, masak hingga kuah mendidih kembali dan matang, angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Perkedel Tempe Pedas

Perkedel Tempe Pedas 

Selain tahu, kentang, jagung tempe juga bisa dibuat sebagai perkedel yang enak, dan bisa dijadikan menu keluarga sehari-hari. Berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu :

• 300 gram tempe, haluskan
• 2 sdm tepung kanji
• 1 butir telur
• 3 lembar daun jeruk, iris halus
• minyak untuk menggoreng

Haluskan :

• 3 buah cabai merah
• 7 buah cabai rawit merah
• 5 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 cm kencur
• 1 sdt terasi
• ½ sdt garam
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Campurkan tempe dengan tepung kanji, telur, irisan daun jeruk dan bumbu halus, aduk hingga tercampur rata. Bentuk adonan bulat-bulat pipih atau sesuai selera.
2. Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Cotton Roll Cake

Cotton Roll Cake

Pada resep kali ini kita akan buat Cotton Roll Cake. Yap cotton cake yang digulung,  keistimewaan roll cake dari cotton cake ini adakah roll cakenya mudah digulung dan kemungkinan pecahnya kecil. Oke langsung dicoba aja berikut resepnya.

Bahan :

• 85 gram mentega tawar
• 85 gram tepung terigu protein rendah
• 85 gram susu cair
• 1 butir telur, kocok lepas
• 150 gram kuning telur, kocok lepas
• 250 gram putih telur
• 1/4 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh cream of tartar
• 125 gram gula pasir halus
• 1/2 sendok teh pasta vanila
• 1/2 sendok teh pasta cokelat

Bahan Filling :

• 60 ml susu cair
• 15 gram gula pasir
• 1/8 sendok teh garam
• 8 gram maizena dan 1 sendok makan air, dilarutkan
• 1 kuning telur
• 1/4 sendok teh pasta vanila
• 1/2 sendok makan mentega tawar
• 25 gram krim bubuk
• 50 ml air es
• 10 buah jeruk mandarin kaleng

Cara membuat :

1. Panaskan mentega tawar sampai meleleh. Matikan api. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai kalis. Angkat.
2. Panaskan susu cair asal hangat. Tuang ke dalam campuran telur sedikit sedikit sambil diaduk rata. Tuang campuran ini ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Sisihkan.
3. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir halus sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
4. Masukkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam kocokan putih telur sambil diaduk perlahan.
5. Ambil 75 gram adonan. Tambahkan cokelat pasta. Aduk rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
6. Tuang adonan putih di loyang 30x30x3 cm yang dialas kertas roti tanpa dioles. Semprot miring adonan cokelat. Tarik garis bergantian dengan tusuk gigi.
7. Letakkan loyang berisi adonann di dalam loyang yang diberi sedikit air. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celsius 50 menit hingga matang.
8. Oleskan bahan filling di atas kue. Semprot satu sisinya lebih tebal. Tata jeruk mandarin. Gulung dan padatkan.

Untuk 12 potong

Resep Dan Cara Membuat Tumis Kecipir Cabai Rawit

Tumis Kecipir Cabai Rawit

Tumis Kecipir Cabai Rawit atau dalam bahasa sunda dikenal dengan oseng jaat, merupakan variasi masakan sederhana yang bisa anda jadikan hidangan keluarga. Berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram kecipir, potong-potong
• 4 sdm air masak
• garam, gula dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menumis secukupnya

Diiris :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris sampai harum. Masukkan potongan kecipir, aduk rata.
2. Beri sedikit air, garam, gula dan penyedap sesuai selera, aduk rata. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Recipe And How To Make Watermelon Strawberry Soup

Watermelon Strawberry Soup

Ingredients:

• 4 cups watermelon chunks
• 1 pint strawberries
• 1/2 cup yogurt
• 1 lemon (or 2-3 tablespoons lemon juice)
• 2 tablespoons sugar
• fresh mint (optional)

Directions:

• Hull the strawberries. Peel and seed watermelon, cut into thumb sized chunks.
• Put watermelon and sugar into a blender and blend until smooth. Pour mixture into chilled bowl.
• Juice the lemon. Blend strawberries in the blender and slowly add yogurt and lemon juice while blending. Pour into bowl with watermelon and stir well. Put into the fridge for at least 2 hours. Use the fresh mint to garnish.
• Serve ice-cold.

Makes 6 servings.

Resep Dan Cara Membuat Pai Goreng Saus Apel

Pai Goreng Saus Apel

Pai Goreng Saus Apel merupakan kudapan dengan rasa manis, cara membuatnya mudah dan simpel. Anda bisa mencobanya sendiri dirumah. Berikut resepnya.

Bahan :

• 100 gram terigu
• 3 sdm margarin cair
• 1 butir telur
• ½ sdt vanili bubuk
• 2-3 sdm gula pasir

Saus apel :

• 1 buah apel fuji, kupas kulit dan potong dadu
• 400 ml susu murni
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt gula pasir

Cara Membuat :

1. Campur terigu, margarin, telur, vanili dan gula lalu kocok sampai rata dan kalis. Goreng dengan wajan anti lengket yang diolesi sedikit margarin hingga warnanya kuning kecoklatan. Sisihkan.
2. Campurkan susu, maizena dan gula pasir kemudian didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk. Setelah setengah matang baru masukkan potongan apel, aduk sampai sausnya mengental.
3. Tata pie goreng dalam piring saji lalu sajikan dengan siraman saus apelnya selagi hangat.

Resep Dan Cara Membuat Buncis Ala Singapore

Buncis Ala Singapore

Resep buncis ala singapore atau buncis ala szechuan merupakan salah satu variasi menu masakan berbahan buncis muda yang enak dan populer. Buncis yang digunakan adalah buncis yang masih muda dan dicampur dengan daging cincang. Tentu resep ini akan menjadi variasi menu yang bisa anda hidangkan dirumah. Berikut resepnya.

Bahan dan bumbu :

• 250 gram baby buncis
• 100 gram daging sapi cincang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 cm jahe, cincang halus
• 2 buah cabe merah besar, cincang kasar
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap asin
• ½ sdt merica
• ½ sdm tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
• 200 ml air
• garam secukupnya
• minyak goreng

Cara Membuat :

1. Bersihkan ujung-ujung buncis lalu potong menjadi dua bagian. Panaskan minyak, goreng buncis hingga berubah warna lalu angkat dan tiriskan.
2. Tumis bawang putih, cabe merah dan jahe hingga layu. Masukkan daging cincang lalu aduk hingga berubah warna.
3. Tuang air dan masukkan saus tiram, saus sambal, kecap asin, merica dan garam. Masukkan buncis kemudian aduk rata dan masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena dan aduk hingga kuah mengental, matikan api lalu siap untuk disajikan.

Resep Dan Cara Membuat Sup Ceker Ayam

Sup Ceker Ayam 

Ceker atau kaki ayam baik bagi bayi selain itu juga mampu mencegah osteoporosis, jadi menghidangkan sup ceker ayam sebagai hidangan keluarga merupakan salah satu pilihan yang sangat tepat, karena selain rasanya yang sedap juga banyak manfaatnya. Berikut resep Sup Ceker Ayam.

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram ceker ayam, bersihkan, kupas kulit, potong kukunya, rebus sebentar
• 250 gram kentang, kupas, belah empat
• 250 gram kembang kol, potong-potong
• 200 gram wortel, iris bulat
• 1 buah tomat, potong enam bagian
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 batang daun seledri, iris-iris
• 2 butir bawang putih, haluskan
• garam, lada, gula dan penyedap secukupnya
• 3 butir bawang merah, goreng untuk taburan

Cara Membuat :

1. Bersihkan ceker ayam, kupas kulit, potong kuku-kukunya lalu rebus sebentar saja cukup sampai mendidih supaya benar-benar bersih lalu tiriskan.
2. Didihkan air,  rebus kentang, wortel dan ceker hingga empuk. masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Tambahkan garam, lada, gula dan penyedap secukupnya, aduk dan masak hingga matang. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang merah yang sudah digoreng.

Resep Dan Cara Membuat Tetelan Sapi Masak Pedas

Tetelan Sapi Masak Pedas

Daging berlemak yang sering disebut gajih ini bisa menjadi tambahan variasi menu makanan sehari-hari dirumah. Kreasi resep tetelan daging sapi kali ini dimasak sederhana dengan bumbu pedas, bagi anda yang ingin mencoba berikut resepnya.

Bahan dan bumbu :

• 100 gram tetelan daging sapi, rebus hingga empuk lalu tiriskan
• 5 buah cabe gendot, iris tipis
• 1 jari telunjuk lengkuas, tumbuk kasar
• 2 sdm kecap manis
• garam secukupnya
• 200 ml air
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 10 buah cabe rawit merah
• 4 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 sdt terasi
• 1 sdt gula merah

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas hingga harum. Masukkan air, tetelan sapi dan irisan cabe gendot, aduk rata.
2. Beri kecap dan garam secukupnya, aduk rata lalu masak hingga matang dan kuah menyusut, angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Pastry Isi Ayam

Pastry Isi Ayam 

Bahan :

• 5 sendok teh garam
• 1.300 ml air es
• 50 ml air jeruk lemon

Bahan Isi:

• 500 gram ayam giling
• 250 gram daging giling
• 225 gram bawang bombay, dicincang halus
• 35 gram bawang merah goreng, diremas
• 10 lembar roti tawar tanpa kulit, direndam dalam 250 ml susu cair hangat
• 5 butir telur
• 30 gram garam
• 10 gram merica bubuk
• 20 gram pala bubuk
• 1 sendok teh gula pasir
• 100 gram saus tomat
• 150 gram tepung panir halus

Bahan Olesan :

• 10 kuning telur

Cara Membuat :

1. Campur rata tepung terigu, garam, dan air jeruk lemon. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Bentuk bulat. Diamkan 30 menit dalam lemari es.
2. Potong adonan 4 bagian, tidak putus. Giling tiap potongan hingga menjadi seperti gambar 2. Letakkan pastry margarin di tengah. Lipat sampai semua pastry margarin tertutup rapat adonan sambil ditabur tepung terigu.
3. Giling memanjang. Lipat bagian atas ke tengah. Bagian bawah juga dilipay ke tengah menutupi lapisan atas tadi (lipatan single). Diamkan 10 menit dalam lemari es. Lakukan lipatan single 4 kali lagi. Setiap habis melakukan lipatan, simpan dalam lemari es. Setelah lipatan terakhir diamkan 15 menit dalam lemari es. Adonan siap digunakan.
4. Aduk rata bahan isi. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
5. Giling adonan setebal 1/2 cm. Potong-potong 6x12 cm. Semprotkan isi memanjang di tengah. Lipat. Tekan dengan garpu. Diamkan 30 menit.
6. Letakkan di loyang yang disemprot air. Oles kuning telur atasnya.
7. Oven 30 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celsius sampai matang.

untuk 120 buah

Tips : Tekan adonan dengan garpu, tapi jangan sampai ke ujungnya agar saat dioven merekah sempurna.

Resep Dan Cara Membuat Kue Cubit Empuk

Kue Cubit Empuk

Kue cubit merupakan salah satu jajanan tradisional yang cukup populer di beberapa daerah seperti Jakarta dan Bandung. Kue Cubit dapat dibuat dengan berbagai macam variasi rasa, cetakanpun bisa menggunakan berbagai bentuk sesuai selera. Berikut resep kue cubit empuk.

Bahan :

• 3 butir telur
• 100 gram gula pasir
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram margarin, lelehkan
• 1 bungkus vanili bubuk
• ¼ sdt soda kue
• ½ sdt baking powder
• keju parut dan coklat meses secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer untuk lebih mudah dan cepat mengembang.
2. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga rata. Tuang margarin cair, aduk rata dan kemudian masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah adonan rata, masukkan adonan ke dalam wadah yang ada mulutnya seperti teko atau gelas takar agar adonan lebih mudah saat dituangkan ke dalam cetakan.
3. Panaskan cetakan kue cubit di atas api kecil yang terlebih dahulu diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup.
4. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi dengan keju atau coklat meses lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan. Keluarkan dari cetakan lalu sajikan dan jika memiliki sisa keju parut dan di taburi di atas kue cubit supaya lebih yummy.

Resep Dan Cara Membuat Kangkung Belacan

Kangkung Belacan

Kangkung yang dimasak tumis bumbu belacan atau terasi memberikan cita rasa tersendiri, sehingga banyak yang menyukai menu yang satu ini. Berikut resepnya.

Bahan :

• 2 ikat kangkung, siangi, potong-potong dan cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 2 cm jahe, geprek
• 1 sdm saus tiram
• garam dan kaldu instan rasa ayam secukupnya
• ½ sdm gula pasir
• minyak untuk menumis
• air secukupnya

Haluskan :

• 5 buah cabe merah besar
• 5 buah cabe rawit merah
• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi bakar

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, daun salam dan jahe hingga harum. Tuang air, beri garam, saus tiram, kaldu instan, gula pasir dan aduk rata.
2. Setelah mendidih, masukkan kangkung, aduk dan tutup wajan. Buka sesekali untuk mengaduk dan masak sampai kangkung mulai layu, matikan api lalu angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam Padang

Gulai Ayam merupakan olahan ayam yang berasal dari padang. Resep ini dapat dijadikan salah satu variasi menu hidangan keluarga sehari-hari di rumah, dijamin rasanya enak dan menggugah selera. Berikut resepnya.

Bahan dan bumbu gulai :

• 1 kg ayam, potong menurut selera lalu dan lumuri air jeruk nipis
• 3 batang serai, memarkan
• 5 lembar daun jeruk
• 1 lembar daun kunyit
• 2 jari telunjuk lengkuas, memarkan
• 800 ml santan dari 1 butir kelapa atau dengan kekentalan sesuai selera
• 1 sdm air asam jawa

Haluskan :

• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 6 butir kemiri sangrai
• 10 buah cabe merah keriting
• 1 jari telunjuk kuning (kunyit)
• 2 cm jahe
• 1 sdm gula pasir
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Siapkan wajan lalu masukkan santan, daun jeruk, serai, lengkuas dan bumbu halus kemudian masak hingga mendidih sambil diaduk.
2. Masukkan ayam, air asam jawa dan masak sampai empuk di atas api sedang dengan sesekali diaduk. Masak hingga kuah mengental dan matang lalu angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara membuat Udang Goreng Roti Tawar

Udang Goreng Roti Tawar

Udang goreng dipadukan dengan roti tawar menambah citarasa masakan yang satu ini makin istimewa. Berikut resep Udang Goreng Roti Tawar kalo sobat ingin mencobanya dirumah.

Bahan dan Bumbu :

• 6 ekor udang pancet ukuran besar, buang kepala, kupas kulit
• 3 lembar roti tawar tanpa pinggir, potong dadu kecil 1 cm
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• garam dan lada secukupnya

Cara Membuat :

1. Belah sedikit punggung udang, gurat-gurat tubuhnya supaya lurus waktu digoreng. Beri garam dan lada secukupnya lalu celupkan ke dalam kocokan telur hingga rata kecuali bagian ekor. Tempelkan potongan-potongan roti tawar satu per satu ke tubuh udang.
2. Panaskan minyak, setelah cukup panas masukkan udang roti satu per satu dan usahakan agar udang tetap lurus dan minyak jangan terlalu panas, angkat sebelum warnanya terlalu coklat. Tiriskan dan hidangkan dengan saus atau sambal.

Recipe And How To Make Fish Porridge

Fish Porridge

Ingredient :

• 100 grams of rice
• 1 cm of crushed ginger
• 1 stalk of celery
• 1 teaspoon of salt
• 1/8 teaspoon of pepper
• 1,200 ml chicken of stock
• 3 cloves of finely chopped garlic
• 200 grams snapper of fillets (cut into small squares)
• 1 teaspoon of fish sauce
• 1/2 teaspoon of salt
• 1/4 teaspoon of ground pepper
• 3/4 teaspoon of granulated sugar
• 1 finely sliced leek
• 1 tablespoon of water
• 1 tablespoon of cooking oil for sauteing

Supplementary Ingredient :

• 1 stalk of sliced celery
• 2 tablespoons of fried shallots
• 2 pieces of hard-boiled eggs (in the split of 2 parts)

How To Make :

1. Boil chicken broth, rice, ginger, celery, salt, and pepper, stirring until absorbed and condensed. Remove and set aside.
2. Stir the fish, heat the oil. Saute the garlic until fragrant. Add snapper. Stir until it changes color.
3. Enter the fish sauce, salt, pepper, sugar, and water. Stir well. Cook until done. Add leeks. Stir well.
4. Serve stir porridge with fish.

Resep Dan Cara Membuat Telur Gabus Manis

Telur Gabus Manis

Telur Gabus Manis merupakan salah satu kue tradisional dengan rasa manis karena dicelupkan cairan gula. Berikut resepnya.

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram tepung sagu
• 4 butir telur ayam, kocok
• ¼ sdt baking powder
• sedikit garam
• 75 gram gula pasir
• 50 gram gula merah, iris halus

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dan tepung sagu dengan telur. Beri garam dan air secukupnya lalu aduk dengan tangan hingga adonan bisa digulung.
2. Bentuk sebesar jari telunjuk dengan kedua ujungnya lancip. Goreng adonan dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campurkan gula merah dengan gula pasir, tambahkan sedikit air lalu masak hingga kental. Sajikan telur gabus yang sudah dingin dengan celupan cairan gula.

Resep Dan Cara Membuat Cah Taoge Petai

Cah Taoge Petai 

Taoge atau kecambah bisa diolah menjadi berbagai masakan ataupun sebagai pelengkap masakan lain. Salah satu olahan taoge adalah Cah Taoge Petai, perpaduan yang akan menghasilkan citarasa tersendiri.  Sebaiknya memasak atau merebus taoge jangan terlalu lama karena dapat mengakibatkan kandungan vitamin C dalam taoge akan rusak hingga 60%, sedangkan bila sebentar atau setengah matang hanya mengurangi kandungan vitamin C sekitar 20% saja. Meski taoge berasal dari biji-bijian, seperti kacang kedelai atau kacang hijau, kandungan protein dalam taoge lebih besar daripada biji pembentuknya karena selama pembentukan kecambah terjadi proses pembentukan asam amino esensial yang menyusun protein. Selain rasanya segar dan enak, taoge juga terkenal dapat meningkatkan kesuburan. Berikut Resep Cah Taoge Petai.

Bahan dan bumbu :

• 250 gram toge, bersihkan
• 1 papan pete, kupas dan belah dua
• 2 cm lengkuas, geprek
• 2 lembar daun salam
• 1 sdm ebi
• 3 butir bawang merah, iris
• 2 siung bawang putih, iris
• 2 buah cabe merah besar, iris
• 1 buah cabe gendot hijau  atau cabe hijau, iris
• 1 sdm kecap manis
• garam dan kaldu bubuk instant rasa ayam secukupnya
• 100 ml air
• minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih serta ebi, lengkuas dan daun salam hingga harum. Masukkan cabe merah besar dan cabe gondot bersama pete, aduk hingga rata dan layu.
2. Beri air, kecap manis, garam dan kaldu bubuk lalu aduk dan masak hingga mendidih. Masukkan toge dan aduk sebentar saja agar toge tidak terlalu matang, angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Iga Penyet Sambal Pedas Manis

Iga Penyet Sambal Pedas Manis

Bahan dan bumbu :

• 1 kg iga sapi, potong-potong dan cuci bersih
• 800 ml air
• 3 lembar daun salam
• 5 butir cengkeh
• 3 cm jahe, digeprek
• 250 gram margarin

Haluskan :

• 4 siung bawang putih
• 3 cm jahe
• 3 cm lengkuas
• 1 cm kunyit
• ½ sdt ketumbar
• garam secukupnya

Bahan untuk sambal penyet yang enak :

• 10 buah cabe merah besar, potong-potong
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 buah tomat, belah 4
• 3 butir bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 1 sdt air asam jawa
• 1 sdt terasi udang
• 1 sdm gula merah
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Rebus iga sapi dengan daun salam, jahe dan cengkeh hingga setengah matang, angkat dan tiriskan. Lumuri iga dengan bumbu yang telah dihaluskan, kemudian rebus kembali sampai empuk.
2. Angkat dan tiriskan iga lalu goreng dengan menggunakan margarin hingga matang, angkat dan sisihkan.
3. Cara membuat sambal penyetnya adalah dengan menumis semua bahan sambal dengan sisa margarin yang digunakan untuk menggoreng iga. Masak hingga matang, angkat lalu ulek sampai lembut.
4. Hidangkan sambal dalam piring saji lalu benamkan iga goreng dalam sambal dan siap disajikan.

Resep Dan Cara Membuat Sup Makaroni

Sup Makaroni

Bahan dan Bumbu :

• 2 sdm makaroni, rebus matang, tiriskan
• 1 potong paha ayam, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas, potong dadu
• 2 helai daun kol, potong-potong
• 1 buah kentang, kupas, potong dadu
• 1 batang daun bawang, iris-iris
• 1 sdm bawang goreng untuk taburan
• garam dan lada secukupnya
• 2 liter air

Cara Membuat :

1. Rebus paha ayam dengan air, masukkan kentang dan wortel hingga matang. Masukkan daun kol dan daun bawang.
2. Sebentar kemudian masukkan makaroni. beri garam dan lada secukupnya, serta penyedap jika suka, aduk lalu angkat dan sajikan sup makaroni dengan taburan bawang goreng.

Recipe And How To Make Roasted Shrimp

Roasted Shrimp

Ingredient :

• 400 grams of jerbung shrimp (remove the head, and cut off the back)
• 1 teaspoon of lemon juice
• 1 teaspoon of salt
• 1/4 teaspoon of ground pepper
• 3 stalks of lemongrass (take the white, and slice ​​oblique)
• 3 large of red chilies (intact, burn, and cut into pieces)
• 6 red onions (bake, and halve)
• 3 cloves of garlic (bake, and halve)
• 3 sprigs of basil leaves
• 1 tomato (cut into pieces)
• Banana leaves for wrapping

How To Make :

1. Marinate shrimp with lime juice, salt, and pepper.
2. Add lemongrass, red pepper, red onion, garlic, basil, and tomatoes. Stir well. Let stand 15 minutes.
3. Wrap with banana leaves. Form into Tum shape.
4. Steam in 25 minutes and stay for over medium heat until cooked.

Resep Dan Cara Membuat Kikil Sapi Masak Manis

Kikil Sapi Masak Manis

Kikil Sapi selain dimasak gulai juga bisa diolah menjadi kikil sapi masak manis, rasanya tak kalah lezat dengan olahan kikil yang lain. Berikut resep Kikil Sapi Masak Manis :

Bahan dan bumbu :

• 500 gram kikil sapi, potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
• 100 gram kelapa parut, sangrai hingga kekuningan
• 300 ml santan encer
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, digeprek
• garam secukupnya
• 1 sdt royco
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir kemiri sangrai
• 1/4 sdt pala sangrai
• 1 sdt merica sangrai
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 ibu jari lengkuas
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt jinten

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum. Masukkan santan dan kelapa sangrai lalu aduk-aduk.
2. Masukkan kikil sapi, masak sambil diaduk kemudian beri garam, royco dan kecap manis. Masak dan aduk sampai kuahnya sedikit dan bumbu menyerap lalu angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Puding Tiramisu Lezat

Puding Tiramisu Lezat 

Puding Tiramisu sangat cocok disajikan saat kumpul bersama keluarga, dengan rasa lezat dan teksturnya yang lembut menambah suasana makin akrab.Membuatnyapun terbilang mudah, so langsung dicoba resep
puding tiramisu lezat berikut ini :

Bahan:

• 7 buah sponge finger, potong-potong
• 100 gram whippy bubuk
• 200 ml air es
• 2 sendok teh cokelat bubuk, untuk taburan

Bahan I:

• 750 ml susu cair
• 150 gram cream cheese
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 2 1/2 bungkus agar-agar bubuk
• 30 gram kuning telur
• 135 gram putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 75 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh esens tiramisu

Bahan Ii:

• 900 ml air
• 3 sendok teh kopi instan
• 150 gram gula pasir
• 3/4 bungkus agar-agar bubuk
• 1 1/2 sendok teh jeli bubuk

Cara membuat:

1. Bahan I, rebus susu cair dan cream cheese hingga cream cheese larut. Masukkan gula pasir dan agar-agar. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
2. Ambil sedikit adonan. Tambahkan kuning telur dan garam. Aduk rata.
3. Tuang lagi ke rebusan agar-agar sambil diaduk sampai mendidih. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir dan essens sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Tuang rebusan susu sedikit-sedikit sambil dikocok perlahan. Tambahkan sponge finger. Aduk hingga menyebar. Bagi 3 bagian. Satu bagian dituang ke dalam loyang ukuran 26x26x3 cm. Biarkan setengah beku
6. Bahan II, rebus air, kopi instan, gula pasir, agar-agar, dan jeli bubuk sambil diaduk sampai mendidih. Bagi 2 bagian. Tuang perlahan satu bagian diatas puding busa. Biarkan setengah beku. Tuang lagi satu bagian puding busa. Biarkan setengah beku.
7. Kocok whippy bubuk dan air es sampai mengembang. Masukkan dalam kantung plastik segitiga.
8. Hias dengan semprotan whippy kocok. Tabur dengan ayakan cokelat bubuk.

Untuk 25 buah

Resep Dan Cara Membuat Lemon Apple Pie

Lemon Apple Pie

Kombinasi apel dan aroma lemon membuat cita rasa pie semakin menggugah selera. Pie ini bisa anda sajikan untuk acara istimewa, pesta, ataupun saat hari raya, misal ingin membuat untuk hidangan bersama keluarga juga boleh. Berikut resep Lemon Apple Pie.

Bahan Kulit:

• 150 gram magarin
• 50 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh garam
• 1 kuning telur
• 200 gram tepung terigu protein sedang

Bahan Isi:

• 200 gram margarin
• 70 gram gula pasir
• 5 kuning telur
• 160 gram tepung terigu protein sedang
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon
• 1 sendok makan air jeruk lemon
• 2 buah apel malang, dipotong 1/2 cm, direndam dalam air yang dibubuhi 1/4 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis
• 5 putih telur
• 50 gram gula pasir

Cara membuat :
Kulit:

• Kocok margarin bersama gula tepung dan garam 2 menit.
• Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
• Dinginkan dalam lemari es 15 menit.
• Giling setebal 1/2 cm. Cetak di dalam cetakan pai diameter 22 cm.
• Tusuk-tusuk dengan garpu. Oven dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 20 menit sampai setengah matang.

Isi:

• Kocok margarin dan gula pasir 7 menit sampai lembut.
• Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok rata.
• Tambahkan kulit jeruk parut dan air jeruk. Kocok rata.
• Masukkan tepung terigu dan baking powder sedikit demi sedikit sambil diayak dan diaduk rata. Sisihkan.

Cara membuat Pie:

1. Kocok putih telur sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang. Tuang ke dalam adonan tepung terigu sambil diaduk rata.
2. Taburkan setengah bagian apel di dasar kulit pie lalu tuang setengah bagian adonan isi. Taburkan kembali sisa apel dan tutup kembali dengan sisa adonan.
3. Oven lagi dengan api bawah suhu 170 derajat Celsius 35 menit sampai matang.

Untuk 16 potong

Resep Dan Cara Membuat Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi

Sop Iga Sapi sangat cocok untuk dihidangkan ditengah keluarga, selain enak dan lezat perpaduan sayuran dan daging menambah citarasa pada sop yang satu ini. Berikut resep Sop Iga Sapi.

Bahan dan bumbu :

• 400 gram daging iga sapi, rebus setengah matang
• 250 gram kacang merah
• 2 lembar daun salam
• 3 cm lengkuas, geprek
• 2 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
• 1 buah tomat
• 100 ml air asam jawa
• 2 sdm gula merah
• garam secukupnya
• 1 sdt royco sapi atau sesuai selera
• 800 ml air

Cara Membuat :

1. Rebus kacang merah dengan 400 ml air bersama daun salam dan lengkuas hingga setengah matang, matikan api. Sementara itu, rebus juga daging iga dengan 400 ml air sampai setengah matang.
2. Kemudian gabungkan keduanya dalam satu panci dan masak kembali. Masukkan air asam jawa, daun bawang, tomat, gula merah, garam dan royco. Aduk rata lalu masak hingga matang dan empuk, angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Bolu Kukus Bahasa Inggris

Vapor Cake

Ingredients :

• 200 grams of egg whites
• 1/4 teaspoon of salt
• 1/4 teaspoon cream of tartar
• 50 grams of sugar
• 85 grams of cake flour
• 15 grams of cornstarch
• 25 grams of melted margarine
• 100 ml Sarsaparilla soda
• 50 grams of chocolate chips

How To Make :

1. Beat the whites of eggs, salt, and cream of tartar until half fluffy. Add the sugar little by little and mix until fluffy.
2. Add the flour and cornstarch while sifted and mixed evenly.
3. Enter the margarine mixture and sarsaparilla soda, stir evenly.
4. Pour into muffin tins and put the paper cup below it.
5. Put under fire oven with a temperature of 180 degrees Celsius and do it in 17 minutes until cooked.

Resep Dan Cara Membuat Cake Tape Keju Kismis

Cake Tape Keju Kismis

Perpaduan antara tape, keju dan kismis membuat citarasa kue ini begitu istimewa. Cake yang biasanya disajikan dalam bentuk potongan dibuat beda dengan cara disajikan dalam cup kertas, ini makin membuat cantik penampilan cake. Oke langsung aja dicoba resepnya berikut ini.

Bahan :

• 100 gram tepung terigu protein rendah
• 1/4 sendok teh baking powder
• 35 gram gula pasir
• 75 gram tape singkong, dihaluskan
• 50 gram minyak goreng
• 50 gram susu cair
• 5 kuning telur
• 5 putih telur
• 1/2 sendok teh garam
• 1 sendok teh cream of tartar
• 80 gram gula pasir
• 75 gram keju cheedar parut
• 25 gram kismis, dibelah 2 bagian
• 25 gram keju parut untuk taburan

Cara membuat :

1. Ayak tepung terigu dan baking powder. Tambahkan gula pasir. Aduk rata. Sisihkan.
2. Campur tape singkong, minyak goreng, dan susu cair. Aduk rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, dan cream of tartar hingga setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok hingga mengembang.
5. Masukkan kocokan putih telur sedikit-sedikit ke campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan. Tambahkan keju cheedar dan kismis. Aduk rata.
6. Tuang di dalam cup kertas tebal kecil. Taburkan keju parut.
7. Oven dengan api bawah suhu 180 derajat Celsius 25 menit hingga matang.

Untuk 20 buah

Resep Dan Cara Membuat Tumis Selada

Tumis Selada

Bahan dan Bumbu :

• 2 ikat selada, potong-potong, cuci bersih
• 2 sdm air
• garam dan penyedap secukupnya
• 2 sdm minyak untuk menumis

Iris-iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu iris hingga harum. Beri air lalu masukkan selada, tambahkan garam dan penyedap secukupnya. Aduk rata.
2. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Recipe And How To Make Chicken Salad

Chicken Salad

  Ingredients:

• 1/4 cup mayonnaise
• 1/4 cup sour cream
• 1 tablespoon honey mustard
• 1 tablespoon white vinegar
• 1 tablespoon frozen orange juice concentrate (optional)
• 4 cups cooked chicken breast, diced
• 1 cup celery, diced
• 1 large apple, unpeeled, cored and chopped
• 1/3 cup dried cranberries, chopped
• 3 to 4 green onions, chopped
• 1/3 cup pecans, chopped
• 1/4 cup fresh parsley, chopped
• salt & pepper to taste

How To Make :

• Toast pecans in a 250ºF oven. Watch carefully to make sure they do not burn. Set aside to let cool.
• In a small bowl combine mayonnaise, sour cream, mustard, vinegar, orange juice, salt and pepper. Stir well to mix together. Cover and refrigerate until ready to use.
• In a large bowl toss together chicken, celery, apple, cranberries, onions, pecans and parsley. Add the dressing and mix together well.
• Cover and refrigerate for 2 hours before serving to allow those wonderful flavors to meld.

Serves 6

Resep Dan Cara Membuat Kelapa Bakar

Kelapa Bakar

Sekarang ini kelapa bakar sedang trend dikalangan masyarakat, selain rasanya nikmat kelapa muda bakar juga memiliki khasiat seperti meningkatkan daya tahan tubuh, menghilangkan masuk angin, dan dapat meluruhkan kencing batu serta batu ginjal. Bahkan konon kelapa muda bakar ini dapat menghilangkan  asam urat, kolesterol, darah tinggi, kencing batu, ginjal hingga menghancurkan lemak. Kelapa dibakar sampai air dalam buah kelapa mendidih, kemudian dicampur dengan bahan rempah seperti jahe, kayu manis, kapulaga cengkeh, kedaung, daun pandan, sereh, telur dan madu. Berikut resep kelapa bakar.

Bahan :

• 1 buah kelapa
• 1 butir telur ayam kampung
• 2 sdm madu
• 3 sdm sirup gula
• 2 sdm ramuan (jahe merah, ginseng, gula aren, kayu manis atau campuran lain utk menambah khasiat)
• susu kental manis secukupnya

Cara Membuat :

1. Bakar kelapa dalam tungku khusus hingga 4 jam. Kupas salah satu bagian kelapa dan beri madu, sirup gula, ramuan, susu kental manis dan telur, aduk hingga tercampur rata.
2. Sajikan masih dalam batok kelapa setelah hangat.

Resep Dan Cara Membuat Pepes Ayam Enak

Pepes Ayam Enak

Pepes merupakan salah satu makanan khas nusantara, memasaknya dengan cara dibungkus daun pisang, aroma dari daun pisang menambah nikmatnya rasa pepes. Pepes bisa dibuat dari bermacam-macam bahan salah satunya ayam seperti pada resep kali ini. Oke langsung aja dicoba resep pepes ayam berikut ini.

Bahan dan Bumbu :

• ¾ kg daging ayam, potong-potong sesuai selera
• 1 ikat daun kemangi, petik daunnya
• 800 cc air untuk merebus
• 4 sdm minyak sayur
• daun pisang untuk membungkus

Haluskan :

• 2 sdm ketumbar
• 10 butir kemiri
• 5 siung bawang putih
• ½ sdt pala bubuk
• 2 jari kunyit
• garam dan penyedap secukupnya

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah
• 2 batang serai
• 1 batang daun bawang

Cara Membuat :

1. Campurkan bumbu halus dengan 2 sdm minyak sayur, daging ayam, aduk rata. Masukkan bumbu iris dan daun kemangi, aduk hingga tercampur rata lalu bungkus dengan daun pisang.
2. Didihkan air dalam wajan, masukkan daging yang sudah dibungkus lalu tutup wajan. Masak hingga air rebusan tinggal sedikit.
3. Setelah air rebusan sudah mulai mengering, masukkan 2 sdm minyak sayur agar setelah air rebusan kering, bungkusan daun pisang tidak lengket di wajan. Angkat dan sajikan.

Recipe And How To Make Goat Rib Goulash

Goat Rib Goulash

Materials :

• 750 grams of goat ribs, boiled, and cut into pieces
• 2 whole of cloves
• 3 cm of cinnamon
• 2 grains of cardamom
• 2 pieces of kandis acid
• 2 stalks of lemongrass, take the white, and crushed
• 5 pieces of bones removed orange leaves
• 2 bay of leaves
• 2 cm crushed galangal
• 2 cm crushed ginger
• 1,500 ml of coconut milk
• 3 1/4 teaspoon of salt
• 1/4 teaspoon of ground pepper
• 1/4 teaspoon of sugar
• 2 tablespoons of oil for sauteing
• 6 large of red chilies
• 10 grains of red onion
• 4 cloves of garlic
• 1 teaspoon of roasted coriander
• 1/4 teaspoon of nutmeg
• 1/4 teaspoon of cumin
• 2 cm of burned turmeric burned
• 3 eggs of toasted pecans

How To Make :

1. Heat the oil. Saute until fragrant includes the ground spices, cloves, cinnamon, cardamom, kandis acid, lemon grass, lime leaves, bay leaves, galangal, and ginger.
2. Add goat ribs. Stir until the color changed.
3. Enter the coconut milk, salt, pepper, and sugar. Cook over low heat until thick.

Resep Dan Cara Membuat Sup Ayam Bening

Sup Ayam Bening 

Menu makanan berkuah bening ini sering disajikan dalam menu sehari-hari. Perpaduan ayam dengan aneka sayuran sangat enak dan dapat dinikmati oleh semua anggota keluarga termasuk kalo ada si kecil di rumah, cara memasaknyapun mudah. Berikut resep Sup Ayam Bening.
 
Bahan dan bumbu :

• 250 gram daging ayam
• 6 buah wortel
• 50 gram buncis, potong-potong 4 cm
• 100 gram burkol (bunga kol), potong sesuai selera
• 1 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
• 2 batang daun seledri
• 1 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• garam dan gula secukupnya
• 1 sdt royco ayam atau sesuai selera
• ½ sdt merica
• 800 ml air

Cara Membuat :

1. Bersihkan daging ayam dan potong-potong menurut seelera. Rebus bersama dengan daun salam, serai dan jahe hingga ayam cukup empuk dan keluar kaldunya.
2. Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong-potong dan telah dicuci bersih kecuali burkol yang dimasukkan terakhir setelah sayuran yang lain empuk.
3. Setelah kuah sayur mendidih lalu masukkan burkol, bawang putih halus, garam, gula, merica dan royco. Aduk kemudian masak hingga semua sayuran matang, angkat dan sajikan selagi panas.

Resep Dan Cara Membuat Putri Mandi Kacang Hijau

Putri Mandi Kacang Hijau

Kue Putri Mandi termasuk salah satu kue basah tradisional, kue ini sering juga disebut dengan kue bugis. Dinamakan Putri mandi karena kue ini dihidangkan bersama rendaman atau siraman saus santan yang kental. Pada resep kali ini putri mandi dibuat dengan isi kacang hijau, berikut resepnya.

Bahan kulit :

• 250 gram tepung ketan
• 50 gram tepung sagu
• 125 ml santan cair
• ½ sdt garam
• 1 sdt air kapur sirih
• 3 macam pewarna makanan sesuai selera
• air untuk merebus

Bahan isi :

• 150 gram kacang hijau, rebus dan haluskan
• 100 ml santan kental
• 100 gram gula pasir
• ½ sdt garam

Bahan saus santan :

• 65 ml santan kara
• 400 ml air
• 2 sdm tepung beras
• 25 gram gula pasir
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• ½ sdt garam

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan isi kemudian masak sambil diaduk hingga matang mengental, angkat dan sisihkan.
2. Campurkan tepung ketan, tepung sagu, garam dan air kapur sirih. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil uleni sampai kalis, bagi adonan menjadi tiga bagian dimana masing-masingnya diberi dengan pewarna sesuai selera.
3. Bentuk adonan bulat-bulat dengan ukuran yang dikehendaki, pipihkan dan letakkan bahan isi lalu bulatkan kembali.
4. Didihkan air, cemplungkan bulatan-bulatan adonan dan masak hingga mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
5. Sementara itu, campurkan semua bahan saus lalu masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang mengental, angkat dan sajikan untuk siraman kuenya.

Resep Dan Cara Membuat Spaghetti Bahasa Inggris

Spaghetti

ingredients:

• 250 grams Spaghetti La Fonte
• 225 grams of pasta sauce la fonte
• 3 sausages
• 5 meet ball
• 1 tsp salt

Tool :

• pot
• teflon
• filter

How to Make:

1. Prepared pan and turn on the stove
2. Input of water into the pan and lightly oil
3. After boiling spaghetti la fonte input, and cook until cooked but not too soft
4. Remove and drain spaghetti
5. Cut sausage and meatballs
6. Stir-fry sauce pasta la fonte
7. Enter sausages and meatballs and spaghetti la fonte input until seasoning mix
8. Turn off the stove and prepared dishes
9. Lift and place on a plate

Serve while warm

Resep Dan Cara Membuat Perkedel Ikan

Perkedel Ikan

Perkedel biasanya terbuat dari kentang, jagung, ataupun ayam tapi pada resep kali ini kita akan buat perkerdel yang menggunakan bahan dasar ikan. Tentu perkedel yang satu ini rasanya tak kalah enak dan patut dicoba dirumah. Berikut resep Perkedel Ikan .

Bahan dan Bumbu :

• 200 gram fillet ikan kakap
• 50 gram jagung manis
• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 50 gram wijen putih
• minyak goreng secukupnya

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt merica bubuk
• garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Campurkan fillet ikan dengan jagung manis yang sudah dihaluskan. Campurkan juga dengan 1 butir telur ayam dan bumbu halus, aduk adonan hingga rata.
2. Olesi loyang dengan minyak goreng, masukkan adonan dan ratakan. Kukus hingga matang, angkat lalu potong perkedel berbentuk persegi atau sesuai selera.
3. Celupkan perkedel ke dalam 1 butir telur ayam yang dikocok, gulingkan ke dalam wijen. Setelah rata, goreng dengan minyak panas hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Opor Ayam Kering

Opor Ayam Kering

Opor ayam merupakan salah satu menu yang sering dihidangkan dalam makanan sehari-hari ataupun dalam acara spesial seperti lebaran. Selain variasi kuah kuning atau putih, ternyata opor ayam juga biasa dikreasikan dengan kuah yang sedikit atau kering. Bumbu yang sangat kental dapat menghidangkan opor ayam  yang enak dan spesial. Berikut resep opor ayam kering.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg daging ayam, bersihkan dan potong sesuai selera
• 3 lembar daun salam
• 2 lembar daun jeruk
• 6 sdm kecap manis
• 2 batang serai, digeprek
• 65 ml santan kental kara
• 800 ml santan encer, kurang lebih
• garam dan royco sapi sesuai selera
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 10 cm lengkuas
• 1 sdt pala
• 1 sdt merica
• 6 butir kemiri
• ½ sdt ketumbar
• 1 buah tomat
• ½ sdt terasi
• 1 sdt gula merah

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam dan aduk hingga kaku dan bumbu tercampur rata.
2. Tuang santan encer, masak dan aduk sesekali sampai ayam lunak serta kuah menyusut kemudian masukkan santan kental dan kecap manis. Beri garam dan royco sapi secukupnya, aduk serta masak hingga matang, kental dan tak berkuah. Angkat dan siap disajikan.

Recipe And How To Make Mango Fried Rice

Mango Fried Rice

Materials :

• < 500 grams of white rice
• 3 point veal meatballs, chicken, or fish which are cut into small dice
• 1 young mango cut into small dice
• 2 scrambled eggs are thin and cut into pieces, do not forget to add salt and pepper
• ½ carrot cut into small dice
• 2 tablespoons cooking oil
• 1 teaspoon of margarine
• 1 packet of Complete Seasoning Fried Rice

How To Cook :

1. Heat oil and margarine together and then add the carrots. Cook until carrots turns to be cooked then add the meatballs. Add the mango, white rice, fried rice seasoning. Stir constantly until the ingredients blend well and then turn off the flame.
2. Serve mango fried rice on a serving dish and sprinkle with pieces of fried egg on it. Mango fried rice was ready to be served.

Resep Dan Cara Membuat Cake Cokelat Putih

Cake Cokelat Putih 

Bahan :

• 225 gram margarin
• 180 gram gula pasir
• 4 butir telur
• 175 gram tepung terigu protein sedang
• 15 gram tepung maizena
• 15 gram susu bubuk

Bahan I :

• 100 gram white cooking chocolate
• 2 sendok makan susu cair

Bahan II :

• 100 gram dark cooking chocolate
• 2 sendok makan susu cair

Cara membuat :

1. Panaskan oven 190 derajat Celsius.
2. Tim bahan I dan II dalam wadah terpisah sampai larut. Biarkan dalam keadaan terendam air panas supaya tidak membeku. Sisihkan.
3. Kocok margarin dan gula 10 menit sampai lembut. Masukkan 1 butir telur. Kocok rata. Tambahkan sedikit campuran tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata. Masukkan lagi 1 butir telur sambil dikocok. Tambahkan lagi sedikit campuran tepung. Kocok kembali. Begitu seterusnya sampai telur habis. Masukkan sisa campuran tepung. Aduk rata.
4. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Tambahkan bahan I yang sudah ditim ke dalam salah satu adonan. Dan tambahkan bahan II ke dalam adonan lainnya. Aduk rata.
5. Masukkan tiap adonan dalam kantung plastik segitiga.
6. Semprotkan adonan secara miring bergantian di loyang 20x20x4cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti. Oven 45 menit.

Untuk 10 potong

Resep Dan Cara Membuat Kue Bandros

Kue Bandros

Kue Bandros merupakan salah satu dari aneka kue tradisional jajanan pasar yang masih sangat digemari. Kue ini berbentuk mirip dengan kue pancong, enak disajikan dengan taburan gula pasir bahkan terkadang disajikan bersama saus pedas. Berikut resepnya.

Bahan :

• 200 gram tepung beras
• ½ butir kelapa, tidak terlalu tua, kupas kulit, parut panjang, peras sedikit
• 1¼ sdt garam
• 600 ml santan dari 1 butir kelapa
• 2 sdm minyak goreng untuk olesan
• 25 gram gula pasir untuk penyajian

Cara Membuat :

1. Campur tepung beras dengan kelapa parut dan garam lalu tuang santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata.
2. Panaskan cetakan yang tertutup hingga panas lalu olesi dengan minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh, panggang dengan api kecil dan tutup cetakan hingga matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan. Sajikan kue bandros panas dengan taburan gula.

Recipe And How To Cook Crispy Fried Rice

Crispy Fried Rice

Materials :

• 400 grams of white rice
• 2 eggs
• 1 pc of chicken thigh bones removed and cut into pieces of lighters
• 3 tablespoons all-purpose flour seasoning
• 2 tablespoons cooking oil
• 1 teaspoon of margarine
• 1 Complete Fried Rice Seasoning
• Enough Salt and pepper

How To Cook :

1. Heat oil and margarine in a cooking pan. After it starts to heat up, then enter the scrambled eggs until eggs are cooked and add fried rice seasoning into the cooking pan. Stir until all ingredients mixed well.
2. Once the rice is mixed well and set aside on a serving plate first.
3. The way in order to process the chicken pieces are kneaded with salt and pepper. Then, the chicken dipped in white egg and wrapped with all-purpose flour with a pressed one by one. It is done so that one and the other are not sticky.
4. Heat the oil and fry the chicken until turns to be golden browned.
5. Once chicken is cooked, sprinkle over fried rice that had been prepared the plate before serving, voila crispy fried rice is ready to eat.

Resep Dan Cara Membuat Perkedel Ayam Enak

Perkedel Ayam Enak

Perkedel biasanya terbuat dari kentang tapi pada resep kali ini kita akan buat perkedel dari ayam. Kreasi masakan yang satu ini tentu akan menghasilkan cita rasa yang tak kalah lezat dan patut dicoba dirumah untuk dihidangkan pada anggota keluarga tercinta. Berikut resep bikin perkedel ayam yang enak dan sederhana beserta cara membuatnya.

Bahan dan Bumbu :

• 1 potong paha ayam, buang tulang, cincang haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• ¼ bawang bombay, iris sangat tipis
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 100 gram tepung roti
• 1 sdm tepung sagu
• 1 butir telur ayam
• garam dan lada secukupnya
• minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campurkan semua bahan dalam sebuah wadah bersama tepung roti dan tepung sagu. Aduk dengan tangan hingga rata, jangan lupa beri garam dan lada secukupnya.
2. Bentuk adonan bulat-bulat gepeng atau sesuai selera, goreng dengan minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan segera.