Resep Dan Cara Membuat Telur Gabus Manis

Telur Gabus Manis

Telur Gabus Manis merupakan salah satu kue tradisional dengan rasa manis karena dicelupkan cairan gula. Berikut resepnya.

Bahan :

• 150 gram tepung terigu
• 150 gram tepung sagu
• 4 butir telur ayam, kocok
• ¼ sdt baking powder
• sedikit garam
• 75 gram gula pasir
• 50 gram gula merah, iris halus

Cara Membuat :

1. Campurkan tepung terigu dan tepung sagu dengan telur. Beri garam dan air secukupnya lalu aduk dengan tangan hingga adonan bisa digulung.
2. Bentuk sebesar jari telunjuk dengan kedua ujungnya lancip. Goreng adonan dengan minyak panas hingga matang. Angkat dan tiriskan.
3. Campurkan gula merah dengan gula pasir, tambahkan sedikit air lalu masak hingga kental. Sajikan telur gabus yang sudah dingin dengan celupan cairan gula.