Perkedel jagung atau biasa disebut bakwan jagung kali ini dipadukan dengan dengan bakso ikan, yang akan membuat rasanya makin enak dan istimewa. Berikut resepnya.
Bahan dan Bumbu :
- 4 buah jagung manis, serut dengan pisau
- 4 sdm tepung terigu
- 1 butir telur ayam
- garam dan penyedap secukupnya
- minyak untuk menggoreng
Cincang kasar :
- 5 buah bakso ikan
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
Cara Membuat :
- Campur aduk semua bahan hingga merata.
- Panaskan minyak, goreng adonan dengan ukuran dan bentuk sesuai selera. Jangan lupa dibalik agar matang merata. Angkat setelah berwarna kuning kecokelatan, tiriskan lalu sajikan.