Sup Krim Ayam
Sup ayam yang ditambahkan krim dalam penyajiannya merupakan salah satu hidangan yang spesial dengan rasa yang sangat lezat, meski hidangan ini tidak umum disajikan sebagai hidangan sehari-hari tapi tidak ada salahnya kalo kita sesekali menghidangkannya dirumah. Sup ini selain sehat dan bergizi juga bisa untuk memulihkan stamina dalam kondisi sehabis sakit.
Bahan :
- 2 sdm mentega, untuk menumis
- 50 gr bawag bombai, cincang halus
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 ltr kaldu , didihkan
- 50 ml susu evaporated, tanpa dicairkan
- 1 potong dada ayam, rebus matang, ambil dagingnya dan potong kecil
- 2 bonggol jagung manis, blender halus
- 100 gr wortel, potong dadu
- 100 gr kacang polong
- 2 batang seledri, iris halus
Bumbu Halus :
- 3 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 1/4 butir pala
- 10 butir mrica
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- Panaskan 1 sdm mentega, tumis bumbu halus, bawang bombai, dan daun bawang hingga harum dan matang. angkat, tuang ke dalam kaldu yang sudah mendidih.
- Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap selama kurang lebih 5 mnt. Saring kaldu berbumbu dan kembalikan lagi ke atas api. Tuang susu dan aduk.
- Masukkan daging ayam, blenderan jagung dan kacang polong. Aduk, masak hingga bahan matang dan bumbu meresap. Angkat, hidangkan selagi panas dengan ditaburkan irisan daun seledri.
Title : Resep Dan Cara Membuat Sup Krim Ayam
Description : Sup Krim Ayam Sup ayam yang ditambahkan krim dalam penyajiannya merupakan salah satu hidangan yang spesial dengan rasa yang sangat leza...