Soto Bandung
Sepintas soto Bandung hampir sama dengan soto yang lain, tapi ada ciri khas yang membedakan yaitu penambahan lobak dan kacang kedelai goreng. Hmm penasarankan, aku aja saking penasarannya langsung bikin ^_^ Dan ternyata selain mudah membuatnya, bahan mudah didapat, rasanyapun mak nyus bingiitts. Mantap deh pokoknya, anak-anakku juga suka, so kalo bunda pengen nyobain langsung aja intip resepnya ya.
Bahan :
- 500 gram daging sapi
- 3.000 ml air
- 2 batang serai diambil putihnya dan dimemarkan
- 2 cm jahe, dimemarkan
- 100 gram lobak, diiris tipis dan direbus
- 2 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus :
- 12 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica
Bahan Pelengkap :
- 2 tangkai seledri, diiris
- 50 gram kacang kedelai digoreng
- bawang goreng
- cuka
Cara Membuat :
- Rebus air, daging dan bumbu halus hingga matang. Angkat dan potong daging 2x2 cm. Ukur air kaldunya. Tambahkan menjadi 2.300 ml
- Rebus lagi daging, serai, dan jahe sampai mendidih.
- Masukkan lobak, garam, gula pasir. Masak sampai matang. Angkat.
- Sajikan dengan pelengkap.
Title : Resep Dan Cara Membuat Soto Bandung
Description : Soto Bandung Sepintas soto Bandung hampir sama dengan soto yang lain, tapi ada ciri khas yang membedakan yaitu penambahan lobak dan ka...