Ikan Bakar Rica-Rica
Bagi penggemar ikan berikut ini salah satu variasi menu olahan ikan yang lezat yaitu resep Ikan Bakar Rica-Rica. Sebenarnya resep ikan bakar ini sama dengan resep ikan bakar lainnya tapi ada sedikit yang beda yaitu ikan bakar ini disajikan dengan bumbu sambal rica-rica yang akan membuat cita rasa masakan ini makin spesial. So kalo anda penasaran silahkan dicoba resepnya berikut ini.
Bahan dan Bumbu :
- ½ kg ikan cakalang/ tongkol
- 1 sdm air perasan jeruk nipis
- 1 sdm kecap ikan
- 3 sdm irisan bawang merah
- 1 sdm irisan bawang putih
- 5 buah cabe merah, ulek kasar
- 5 buah cabe rawit, ulek kasar
- 3 lembar daun jeruk
- daun kemangi
- 1 iris jahe
- 1 sdm air jeruk lemon
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula pasir
- 100 gram tomat, iris kecil
- minyak untuk mengoles ikan dan menumis bumbu secukupnya
Cara Membuat :
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan kecap ikan. Diamkan sesaat lalu panggang dalam oven hingga matang sambil sesekali diolesi dengan minyak. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga harum dan matang. Angkat lalu sajikan ikan bakar dengan siraman bumbu rica.
Title : Resep Dan Cara Membuat Ikan Bakar Rica-Rica
Description : Ikan Bakar Rica-Rica Bagi penggemar ikan berikut ini salah satu variasi menu olahan ikan yang lezat yaitu resep Ikan Bakar Rica-Ric...