Resep Dan Cara Membuat Tempe Bakar
Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang mudah dijumpai, terbuat dari kedelai dan mempunyai rasa yang gurih. Meskipun tergolong sederhana tapi bahan makanan yang satu ini bisa diolah menjadi berbagai masakan yang nikmat dan lezat, salah satunya dibuat tempe bakar. Tempe bakar bisa langsung dikonsumsi atau bisa juga digunakan sebagai lauk, anak-anakpun pasti suka.
Bahan :
- 150 gr tempe, potong dadu, goreng ½ matang
- 3 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 3 cm lengkuas, geprek
- 3 sdm minyak dari sisa menggoreng tempe untuk menumis
- Kecap secukupnya
- 8-10 batang tusukan sate
Bumbu Halus :
- 3 buah cabe merah
- 3 siung bawang putih
- 2 butir bawang merah
- 2 butir kemiri
- ½ sdt merica
- 1½ cm kunyit
- 1 cm jahe
- ½ sdt terasi
- ½ sdt garam
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan gorengan tempe,
- Tambahkan kecap, aduk rata lalu angkat
- Tusuk tempe tata menyerupai sate
- Bakar hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan
- Angkat dan sajikan
Title : Resep Dan Cara Membuat Tempe Bakar
Description : Resep Dan Cara Membuat Tempe Bakar Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang mudah dijumpai, terbuat dari kedelai dan mempunyai ras...