Sate Tempe Manis Enak
Mendengar kata sate pasti pikiran anda melayang pada sate kambing, sate ayam, atau sate sapi, tapi anda salah. Dalam resep kali ini sate yang akan dihidangkan beda dengan sate yang disebutkan diatas, yaitu sate tempe. Sate tempe ini mempunyai rasa manis gurih karena ditambah dengan kecap manis pada proses memasaknya. Sate tempe biasanya dijual di kedai angkringan, tapi anda bisa mencoba buat sendiri dirumah dengan panduan resep berikut ini. Silahkan mencoba.
Bahan :
- 400 g tempe, potong dadu 2 cm
- 2 lembar daun jeruk
- Garam dan merica secukupnya
- 100 ml air
- 6 sdm kecap manis
- 2 sdm air asam jawa
- 2 sdm minyak goreng
- 1/2 bks bumbu penyedap
Bumbu Halus :
- 5 buah cabai merah
- 5 butir kemiri sangrai
- 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
- 1 sdt terasi
- 1 sdm ketumbar
Cara Membuat :
- Tumis bumbu halus hingga setengah matang
- Masukkan daun jeruk, kecap manis, air asam jawa, dan 100 ml air
- Masukkan potongan tempe, tambahkan masako/penyedap lainnya, serta garam dan merica
- Aduk rata, biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
- Tusukkan tempe pada tusukan sate, lalu bakar sambil di olesi sisa bumbu hingga matang
Title : Resep Dan Cara Membuat Sate Tempe Manis Enak
Description : Sate Tempe Manis Enak Mendengar kata sate pasti pikiran anda melayang pada sate kambing, sate ayam, atau sate sapi, tapi anda salah. Da...