Terong Bumbu Rica-Rica
Sayuran yang satu ini sangat mudah dijumpai, dan sudah sangat familiar dilingkungan kita tapi tahukah anda bahwa si ungu yang satu ini mempunyai kandungan nutrisi yang sangat luar biasa. Yup ternyata si terong ini mengandung kalsium, mineral, kaya serat, bioflavonoid serta vitamin K. Sebagian dari kita mungkin sudah biasa mengkonsumsi terong tanpa menyadari manfaatnya, padahal terong sangat bermanfaat bagi kesehatan, diantaranya untuk menutrisi otak, pencernaan yang lebih baik, pencegah diabetes, makanan untuk jantung, pengontrol tekanan darah tinggi, memperkuat dan mempertahankan kekuatan sendi dan tulang, dan juga mencegah anemia. Wow ternyata selain lezat dimakan si terong ini juga bagus buat kesehatan ya, makanya nggak rugi deh kalo nyobain resep ini, apalagi resep kali ini agak beda dari resep penyajian terong yang biasanya, yaitu dimasak bumbu rica-rica. Hemm dijamin mak nyus deh pokoknya ^_^
Bahan :
- 4 buah terong ungu
- Minyak goreng
Bumbu :
- 1/2 sendok teh garam
- 2 buah tomat
- 1 batang serai
- 2 ruas jari jahe
- 10 buah bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 7 buah cabai merah
Cara Membuat:
- Potong-potong terong dan rendam dalam air garam.
- Goreng terong hingga matang dan sisihkan.
- Haluskan semua bumbu.
- Panaskan 3 sendok makan minyak dan tumis bumbu sampai harum.
- Masukkan terong, aduk hingga bumbu merata.
- Angkat dan hidangkan.
Title : Resep Dan Cara Membuat Terong Bumbu Rica-Rica
Description : Terong Bumbu Rica-Rica Sayuran yang satu ini sangat mudah dijumpai, dan sudah sangat familiar dilingkungan kita tapi tahukah anda bahwa...