Pangsit Isi Sayuran Gurih
Pangsit merupakan cemilan yang menjadi favorit banyak orang termasuk saya hehehe....Apalagi pangsit yang diisi dengan sayuran, menjadikan pangsit ini makin enakdengan rasa yang enak gurih dan juga sehat. Sangat pas disajikan pada sore hari saat santai bersama keluarga, atau bisa juga disajikan saat nonton TV. Pokoknya pangsit ini cocok disajikan setiap saat dan dalam segala suasana ^_^
Bahan :
- 40 lembar kulit pangsit ukuran 12x12 cm, siap pakai
- 300 ml minyak untuk menggoreng
Isi :
- 75 gr wortel, potong dadu halus, rebus hingga matang, tiriskan
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 250 ml udang kupas ukuran sedang, cincang halus
- 25 gr soun, rendam dalam air hingga lunak, cincang kasar
- 2 butir telur, buat orak-arik
Haluskan :
- 2 siung bawang putih, memarkan, tumis hingga harum
- 1 sdt garam
- 2 sdt merica bubuk
Saus :
- 1 1/2 sdm minyak untuk menumis
- 2 siung bawang putih, memarkan
- 3 sdm saus tomat botolan
- 1 sdm saus cabai botolan
- 1 sdt minyak wijen
- 1/2 sdt cuka
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 100 ml air
- 1 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air
Cara Membuat :
- Isi : aduk rata semua bahan isi dan bumbu halus. Sisihkan.
- Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdm adonan isi. Lipat segitiga, rekatkan kedua sisi kulit pangsit ke arah belakang dengan air hingga bentuknya cantik.
- panaskan minyak, goreng pangsit dalam minyak panas hingga matang & berwarna cokelat kekuningan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Saus : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus cabai, dan minyak wijen, aduk rata.
- Tambahkan cuka, gula pasir, garam dan air, didihkan.
- Kentalkan dengan larutan maizena, didihkan sekali lagi. Angkat.
- Sajikan pangsit goreng dengan sausnya.
Title : Resep Dan Cara Membuat Pangsit Isi Sayuran Gurih
Description : Pangsit Isi Sayuran Gurih Pangsit merupakan cemilan yang menjadi favorit banyak orang termasuk saya hehehe....Apalagi pangsit yang diis...