Kue Pisang Hijau Enak
Kue pisang hijau merupakan jajanan khas Makassar yang sudah sangat terkenal, terbuat dari pisang dan tepung beras dengan kuah santal kentalnya yang gurih, hmm pokoknya enak banget. Kue pisang hijau ini bisa dihidangkan hangat ataupun dingin dengan tambahan es serut dan siraman sirup diatasnya. Yummy bangetkan so buruan cobain resepnya berikut ini.
Bahan :
- 7 buah pisang raja
- 300 gram tepung beras segar yang baru ditumbuk
- 400 ml santan, masak
- ½ sdt garam halus
- 100 ml air daun suji
Kuah/ Saus :
- 2½ gelas santan kental
- 2 sdm tepung maizena
- 2 sdm gula pasir
- ½ sdt vanili
- ¼ sdt garam
Cara Membuat :
- Campur tepung beras, garam dan air daun suji, aduk rata lalu tuangkan santan hangat. Masak sebentar dengan api kecil, tambahkan air jika terlalu kental hingga adonan cukup lemas.
- Angkat adonan lalu pipihkan di atas selembar plastik atau daun pisang yang diolesi minyak atau santan. Kemudian bungkus pisang dengan adonan tersebut hingga tertutup, bentuk menyerupai pisang lalu kukus hingga matang.
- Campur semua bahan saus, aduk dan masak di atas api kecil. Sajikan kue pisang hijau dengan sausnya.
Title : Resep Dan Cara Membuat Kue Pisang Hijau Enak
Description : Kue Pisang Hijau Enak Kue pisang hijau merupakan jajanan khas Makassar yang sudah sangat terkenal, terbuat dari pisang dan tepung ber...