Ayam Bakar Cabe Hijau Enak
Ayam Bakar Cabe Hijau merupakan salah satu olahan ayam bakar yang enak dengan bumbu khas cabe hijaunya. Agar bumbu meresap dengan baik maka sebaiknya bumbu harus benar-banar halus, jika perlu dapat diblender. Jika anda ingin mencobanya dirumah berikut ini resepnya.
Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, belah dua ditengah jangan sampai putus lalu pipihkan
- 2 sdt perasan jeruk limau
- 1 sdt garam
- 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
- 1.5 sdm gula merah sisir
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 8 buah cabe hijau besar
- 5 buah cabe hijau keriting
- 4 butir kemiri, disangrai
- 2 sdt garam
Cara membuat:
- Lumuri ayam dengan air jeruk limau dan garam. Bakar hingga setengah matang, sisihkan
- Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan santan dan gula merah. Masak hingga mendidih.
- Masukan ayam bakar, masak hingga bumbu meresap
- Bakar ayam sambil dioles sisa bumbu sampai harum
Tips: Saat mengungkep ayam sesekali siram bagian yang tidak terendam agar bumbu merata.
Title : Resep Dan Cara Membuat Ayam Bakar Cabe Hijau Enak
Description : Ayam Bakar Cabe Hijau Enak Ayam Bakar Cabe Hijau merupakan salah satu olahan ayam bakar yang enak dengan bumbu khas cabe hijaunya. Agar...