Tahu merupakan makanan yang tebuat dari kacang kedelai, meski sederhana tahu sangat baik untuk dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga. Salah satu variasi mengolah tahu adalah dengan cara digiling lalu digoreng, ini bisa dijadikan lauk saat makan atau bisa juga sabagai cemilan. Berikut resepnya.
Bahan dan Bumbu :
- 6 buah tahu putih, remas-remas atau giling
- 1 butir telur ayam
- 2 sdm tepung roti
- 1 sdm tepung sagu
- 4 butir bawang merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- garam dan lada secukupnya
- 2 sdm saus tomat atau sambal
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat :
- Campurkan telur dengan tepung roti, tepung sagu, bawang merah, bawang putih dan tahu. Beri irisan daun bawang, garam dan lada secukupnya, aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak, goreng adonan yang sudah dibentuk mirip kroket atau sesuai selera hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu sajikan dengan saus tomat atau sambal.