Sup Ayam Bening
Menu makanan berkuah bening ini sering disajikan dalam menu sehari-hari. Perpaduan ayam dengan aneka sayuran sangat enak dan dapat dinikmati oleh semua anggota keluarga termasuk kalo ada si kecil di rumah, cara memasaknyapun mudah. Berikut resep Sup Ayam Bening.
Bahan dan bumbu :
- 250 gram daging ayam
- 6 buah wortel
- 50 gram buncis, potong-potong 4 cm
- 100 gram burkol (bunga kol), potong sesuai selera
- 1 batang daun bawang, potong-potong 4 cm
- 2 batang daun seledri
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- garam dan gula secukupnya
- 1 sdt royco ayam atau sesuai selera
- ½ sdt merica
- 800 ml air
Cara Membuat :
- Bersihkan daging ayam dan potong-potong menurut seelera. Rebus bersama dengan daun salam, serai dan jahe hingga ayam cukup empuk dan keluar kaldunya.
- Masukkan sayur-sayuran yang sudah dipotong-potong dan telah dicuci bersih kecuali burkol yang dimasukkan terakhir setelah sayuran yang lain empuk.
- Setelah kuah sayur mendidih lalu masukkan burkol, bawang putih halus, garam, gula, merica dan royco. Aduk kemudian masak hingga semua sayuran matang, angkat dan sajikan selagi panas.
Title : Resep Dan Cara Membuat Sup Ayam Bening
Description : Sup Ayam Bening Menu makanan berkuah bening ini sering disajikan dalam menu sehari-hari. Perpaduan ayam dengan aneka sayuran sangat en...