Resep dan Cara Membuat Kue Kenari

Kue Kenari

Bahan:

• 250 gr sagu aren, sangrai
• 80 gr tepung beras, sangrai
• 2 btr telur
• 125 gr gula pasir
• ½ sdt vanili
• 4 sdm wijen, cuci, tiriskan
• margarin untuk mengoles

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat Celsius, siapkan loyang, olesi margarin. Kocok telur, gula, dan vanili sampai mengembang.
2. Tambahkan sagu aren dan tepung beras, aduk rata hingga dapat dibentuk. Tutup adonan dengan plastik agar tidak kering.
3. Bulatkan adonan, pipihkan, lalu gulingkan di wijen, tata di loyang, buat guratan dengan ujung pisau. Panggang kurang lebih 20 menit sampai matang.

Untuk 450 gram

Tip:

Karena adonan mudah kering, tutup rapat-rapat. Jika terlanjur kering, tambahkan air sampai adonan agak basah.

Selamat Mencoba   ^_^

Resep dan Cara Membuat Kue Cokelat Mete Bar

Kue Cokelat Mete Bar

 

Bahan:

• 200 g cokelat pekat, lelehkan
• 1 bks wafer lapis cokelat 

Lapisan Mete:

• 75 ml krim kental
• 250 g cokelat pekat, cincang
• 200 g kacang mete goreng, cincang

Lapisan Jagung Keping:

• 100 g cokelat putih, lelehkan
• 100 g jagung keping

Hiasan:

• 50 g cokelat masak, lelehkan

Cara Membuat:

1. Tuangkan ¼ cokelat leleh di loyang 30x10x5 cm beralaskan kertas anti lengket, ratakan.
2. Susun wafer di atas cokelat. Diamkan hingga cokelat mengeras. Sisihkan.
3. Lapisan Mete:  Panaskan krim kental di atas api sedang. Masukkan cokelat pekat, aduk hingga cokelat meleleh. Angkat. Dinginkan di suhu ruang.
4. Kocok cokelat menggunakan mixer hingga mengental. Masukkan kacang mete, aduk rata. Setelah dingin, oles cokelat di atas wafer, ratakan. Simpan di kulkas.
5. Lapisan Jagung Keping:  Campur cokelat putih leleh dan jagung keping, aduk rata. Letakkan di atas lapisan cokelat mete, ratakan. Simpan di tempat sejuk hingga mengeras.
6. Lepaskan cokelat dari cetakan. Potong cokelat 2,5 cm menggunakan pisau bergerigi yang telah direndam air panas.
7. Atur cokelat di atas cooling wire. Tuangkan cokelat leleh hingga cokelat batang tertutup rata. Diamkan di tempat sejuk hingga mengeras. Hias dengan cokelat.

Untuk 10 buah

Selamat Mencoba   ^_^

Resep dan Cara Membuat Kue Kastengel Kentang Keju

Kue Kastengel Kentang Keju

 Bahan:

• 150 g margarin
• ¼ sdt garam
• 1 btr telur
• 75 g keju cheddar, parut
• 50 g tepung kentang
• 150 g tepung terigu protein sedang
• ¼ sdt Kaldu ayam bubuk
• ¼ sdt baking powder

Olesan:

• 1 bh kuning telur

Cara Membuat:

1.  Kocok margarin dan garam sampai lembut. Tambahkan telur, kocok rata.
2. Tambahkan keju cheddar parut, aduk rata. Masukkan tepung kentang, tepung terigu, kaldu ayam bubuk, dan baking powder  sambil diayak, aduk rata.
3. Giling adonan 1 cm, cetak dengan cetakan kastengel. Susun di loyang beroleskan margarin.
4. Oles permukaan kue dengan kuning telur.
5. Panggang di oven bersuhu 130 derajat Celsius selama 45 menit atau sampai matang.

Untuk 425 gram 

Selamat Mencoba  ^_^

Resep dan Cara Membuat Biskuit Keju Lapis Cokelat

Biskuit Keju Lapis Cokelat

Bahan:

• 1 bks biskuit keju
• 250 g cokelat pekat, lelehkan

Isi:

• 100 ml susu cair
• 1 sdm gula bubuk
• 150 g keju cheddar , parut
• 25 g almond bubuk sangrai

Pelengkap:

• cokelat putih, lelehkan

Cara Membuat:

1. Isi: Didihkan susu cair di atas api sedang. Masukkan gula bubuk dan keju cheddar parut, aduk hingga keju meleleh.
2. Tambahkan almond bubuk, aduk rata. Oles adonan isi pada biskuit keju. Tutup dengan biskuit lain. Rekatkan. Sisihkan.
3. Celupkan biskuit ke cokelat leleh menggunakan garpu. Letakkan di atas cooling wire . Diamkan hingga mengeras.
4. Setelah cokelat mengeras, hias permukaan cokelat dengan cokelat putih menggunakan plastik segitiga. Diamkan hingga mengeras.

Untuk 20 buah   

Selamat Mencoba  ^_^

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Tanpa Kacang

Kue Putri Salju Tanpa Kacang

Kue putri salju biasanya terbuat dari kacang tanah atau kacang mete, tapi dalam artikel kali ini kita akan bahas resep kue putri salju tanpa kacang , yang tentu saja bisa sobat coba dirumah. Berikut resep kue putri salju tanpa kacang :

Bahan :

• 50 gram butter,
• 250 gram margarin,
• 50 gram gula halus,
• 1 kuning telur,
• 400 gram tepung terigu,
• 30 gram susu bubuk.

Cara membuat :

1. kocok gula halus,margarin,dan butter sekitar 30 detik,
2. tambahkan kuning telur kocok rata,masukkan susu bubuk dan tepung terigu sedikit demi sedikit (jika adonan terasa lembek tambahakan terigu sedikit)
3. cetak, panggang selama 30 menit dgn suhu 140 derajat, Panas2 gulingkan diatas gula donat

Selamat Mencoba   ^_^

Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Pandan Enak

Kue Putri Salju Pandan

Kue putri salju rasanya enak, gurih apalagi dengan rasa pandan menambah nikmat kue yang berbalut gula halus ini. Berikut resep kue putri salju pandan enak : 

Bahan:  

• 75 g margarin
• 75 g mentega tawar dingin
• 30 g gula halus
• ¼ sdt garam
• 1 bh kuning telur
• 1 sdt pasta pandan
• 50 g kacang mete, panggang, haluskan
• 190 g tepung terigu protein rendah
• ½ sdt baking powder

Pelapis: (aduk rata, ayak)

• 150 g gula halus
• 50 g susu bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, gula halus, dan garam selama 30 detik atau sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur dan pasta pandan, kocok rata.
2. Tambahkan kacang mete halus, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder  sambil diayak, aduk rata.
3. Giling adonan hingga ketebalan ½ cm, cetak dengan cookies cutter bentuk sabit. Letakkan di atas loyang beroleskan margarin dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
4. Panggang di dalam oven bersuhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
5. Setelah dingin masukkan kue kering dan gula halus ke dalam kantong plastik. Kocok perlahan sampai kue kering terbalut gula halus.

Untuk 420 gram 

Selamat Menikmati  ^_^