Resep dan Cara Membuat Kue Putri Salju Pandan Enak

Kue Putri Salju Pandan

Kue putri salju rasanya enak, gurih apalagi dengan rasa pandan menambah nikmat kue yang berbalut gula halus ini. Berikut resep kue putri salju pandan enak : 

Bahan:  

• 75 g margarin
• 75 g mentega tawar dingin
• 30 g gula halus
• ¼ sdt garam
• 1 bh kuning telur
• 1 sdt pasta pandan
• 50 g kacang mete, panggang, haluskan
• 190 g tepung terigu protein rendah
• ½ sdt baking powder

Pelapis: (aduk rata, ayak)

• 150 g gula halus
• 50 g susu bubuk

Cara Membuat:

1. Kocok margarin, mentega tawar dingin, gula halus, dan garam selama 30 detik atau sampai tercampur rata. Masukkan kuning telur dan pasta pandan, kocok rata.
2. Tambahkan kacang mete halus, aduk rata. Masukkan tepung terigu dan baking powder  sambil diayak, aduk rata.
3. Giling adonan hingga ketebalan ½ cm, cetak dengan cookies cutter bentuk sabit. Letakkan di atas loyang beroleskan margarin dan lakukan hal yang sama sampai adonan habis.
4. Panggang di dalam oven bersuhu 150 derajat Celsius selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
5. Setelah dingin masukkan kue kering dan gula halus ke dalam kantong plastik. Kocok perlahan sampai kue kering terbalut gula halus.

Untuk 420 gram 

Selamat Menikmati  ^_^