Sambal Ikan Teri
Sambal Ikan Teri merupakan salah satu kreasi dari aneka resep sambal, sambal ikan teri ini termasuk salah satu menu favorit di masyarakat kita. Berikut resepnya.
Bahan dan Bumbu :
- 250 gram ikan teri, cuci, goreng kering.
- 3 helai daun jeruk purut
- 30 gram asam jawa, beri sedikit air
- 1 gelas santan kental
- 4 cm lengkuas, memarkan
- garam, lada dan gula pasir secukupnya
- terasi secukupnya
- minyak untuk menumis
Haluskan :
- 5 buah cabai merah
- 3 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Cara Membuat :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama lengkuas dan daun jeruk hingga harum. Masukkan larutan asam kemudian ikan teri goreng, aduk rata.
- Tambahkan garam, lada, gula pasir dan terasi, aduk rata. Tuang santan kental, masak hingga agak kering, angkat dan sajikan.
Title : Resep Dan Cara Membuat Sambal Ikan Teri
Description : Sambal Ikan Teri Sambal Ikan Teri merupakan salah satu kreasi dari aneka resep sambal, sambal ikan teri ini termasuk salah satu menu f...