Mie goreng merupakan salah satu olahan mie yang banyak disuka, apalagi dengan rasa pedas yang spesial tentunya membuat semakin menambah selera. Resep kali ini mudah dengan bahan dan bumbu sederhana so langsung aja dicoba resepnya berikut ini.
Bahan dan bumbu :
- 500 gram mi basah/ mi kuning
- 1 ikat sawi hijau
- 2 butir telur
- 10 butir bakso sapi ukuran kecil, belah jadi empat
- 3 buah sosis, potong-potong
- 1 batang daun seledri, iris
- 2 batang daun bawang, iris
- kaldu ayam bubuk secukupnya
- 2 sdm kecap manis
- minyak untuk menumis
- 400 ml air
Haluskan :
- 3 siung bawang putih
- 5 butir bawang merah
- garam dan merica secukupnya
- cabe rawit sesuai selera spesial pedas
Cara Membuat :
- Goreng telur sambil diorak-arik atau aduk kasar lalu masukkan bumbu halus, sawi hijau, bakso, sosis, daun bawang dan aduk rata.
- Tuang air dan aduk hingga layu, tambahkan kecap dan kaldu bubuk. Terakhir taburi dengan daun seledri, angkat dan sajikan selagi hangat.