Resep dan Cara Membuat Sayur Daun Singkong

Sayur Daun Singkong

 

Singkong merupakan tanaman yang mudah tumbuh dan banyak manfaat dan kegunaanya, bahkan sampai daunnyapun bisa dikonsumsi sebagai sayur, kali ini afikkuliner akan share Resep dan Cara Membuat Sayur Daun Singkong, berikut resepnya :

Bahan :

• 100 Pucuk Daun Singkong
• 250 ml santan encer
• 750 ml air
• 100 gram teri nasi
• 4 butir bawang merah, iris tipis
• 4 batang serai memarkan
• 1 buah tomat, potong 6 bagian
• 1 papan petai, belah 2 bagian
• 1,5 sendok teh gula pasir
• 1 sendok makan garam
• 3 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih
• 3 cm kunyit

Cara Membuat :

1. Rebus daun singkong hingga layu, tiriskan, iris selebar 1 cm, sisihkan.
2. Didihkan air, santan, dan ikan teri dengan api kecil. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus, serai, tomat, dan petai. Aduk hingga layu.
4. Maukkan tumisan ke dalam rebusan santan, tambahkan daun singkong. Masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.

Demikian Resep Dan Cara Membuat  Sayur Daun Singkong yang afikkuliner bagikan, mungkin anda juga ingin mencoba Resep Dan Cara Membuat  Soto Ambengan, terimakasih telah mampir ke blok ini dan selamat mencoba...^_^