Resep dan Cara Membuat Orak Arik Buncis dan Wortel

Orak Arik Buncis dan Wortel

 Bahan :

• 3 siung bawang putih rajang halus
• 3 butir bawang merah rajang halus
• 2 butir telur ayam
• 1 buah tomat merah potong dadu kecil
• 250 gram buncis iris serong
• 200 gram wortel iris kecil memanjang
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 batang seledri iris halus
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 4 sendok makan minyak sayur untuk menumis
• 2 sendok makan bawang goreng

Cara membuat :

1. Rebus buncis hingga empuk, angkat, rendam dengan air dingin, tiriskan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Pecahkan telur, orak arik hingga matang.
3. Masukkan tomat, buncis, merica, seledri, garam, dan gula pasir. Aduk hingga layu, angkat, sajikan.

Selamat Mencoba  ^_^