Recipe And How To Make Green Banana Compote

Green Banana Compote

Ingredient :

• 8 steamed of Muli bananas
• 150 grams of rice flour
• 50 grams of cornstarch
• 400 ml of coconut milk
• 1/4 teaspoon of salt
• 50 grams of sugar
• 1/2 teaspoon of water
• 1/4 teaspoon of Pandan paste

Compote Ingredient :

• 1,000 ml of coconut milk
• 125 grams of finely combed white sugar
• 50 grams of rice flour
• 2 tied Pandan leaves
• 1/4 teaspoon of salt
• 50 grams kolang kaling, washed, boiled, and cut a length of 3 parts
• 4 pieces of Jackfruit, cut with a length of 4 parts
• 50 grams of young coconut long dredger

Brown Sugar Syrup :

• 100 grams of combed brown sugar
• 200 ml of water
• 1 sheet of Pandan leaves

How To Make :

1. Bananas, rice flour, cornstarch, coconut milk, salt, sugar, water whiting, and pandan paste. Cook, stirring frequently until bubbling.
2. Take a little dough. Flatten. Place the banana on it. Cover the dough. Shape the banana. Steamed over the low heat in 30 minutes until cooked. Cut into 2 cm pieces.
3. Combine the coconut milk, rice flour, sugar, Pandan leaf, and salt. Cook and stir frequently until boiling and the sugar dissolves. Add kolang kaling, young coconut, and jackfruit. Cook until it boiling again.
4. Serve your bananas porridge.

Resep Dan Cara Membuat Tumis Kulit Sayuran Pedas

Tumis Kulit Sayuran Pedas

Tumis Kulit Sayuran Pedas merupakan masakan berbahan kulit sapi dicampur dengan beberapa jenis sayuran, dengan rasa yang enak dan pedas. Berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu :

• 250 gram kulit sapi, bersihkan, iris dadu
• 200 gram taoge, bersihkan
• 1 ikat daun kemangi
• 200 gram kembang/ bunga kol, potong-potong
• 3 sdm saus sambal ABC
• garam, gula atau penyedap secukupnya
• 100 ml air masak
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 5 buah cabe rawit merah

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu iris sampai harum. Masukkan air, kembang kol dan kulit, aduk rata.
2. Setelah kembang kol agak layu, masukkan saus sambal, garam, gula dan penyedap secukupnya, aduk rata. Masukkan taoge dan daun kemangi, aduk rata. Masak hingga matang, angkat lalu sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Perkedel Singkong

Perkedel Singkong 

Resep kali ini tentang variasi olahan perkedel berbahan singkong atau ubi kayu. Tapi untuk mendapatkan citarasa perkedel agar makin istimewa bahan utama singkong dicampur dengan  kentang dan ikan teri.  Berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu :

• 150 gram singkong, kukus
• 100 gram kentang, goreng
• 50 gram teri medan, goreng
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 450 ml minyak goreng
• 2 batang daun bawang, iris halus

Haluskan :

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• ½ sdt ketumbar
• ½ sdt merica bubuk
• garam dan gula pasir secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan singkong, kentang dan teri lalu campurkan dengan bumbu halus, aduk rata.
2. Bentuk adonan bulat lonjong agak pipih atau sesuai selera lalu celupkan ke dalam kocokan telur.
3. Panaskan minyak, goreng perkedel hingga matang. Angkat, tiriskan dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Telur Dadar Isi Daging

Telur Dadar Isi Daging 

Telur kaya akan protein dan sangat baik dikonsumsi untuk memenuhi kebutuhan gizi keluarga kita, apalagi kalo telur diolah dengan cara didadar dengan isian daging didalamnya. Selain kaya manfaat pasti juga nikmat rasanya. Berikut Resep Telur Dadar Isi Daging.

Bahan dan Bumbu :

• 6 butir telur ayam
• 250 gram daging giling
• 4 butir bawang merah, haluskan
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 sdm kecap manis
• garam dan merica secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging dan daun bawang, beri garam dan merica secukupnya, aduk. Tambahkan kecap lalu aduk rata, masak hingga matang. Angkat.
2. Kocok telur bersama garam dan merica, goreng dengan sedikit minyak dan buat telur dadar yang lebar dan tipis. Angkat lalu letakkan tumisan daging di atasnya kemudian digulung, jadikan dua buah gulungan telur dadar. Sajikan dengan saus sambal di atasnya.

Resep Dan Cara Membuat Banana Lemon Cheese Pizza

Banana Lemon Cheese Pizza 

Pizza biasanya memiliki rasa pedas atau gurih, tapi tidak ada salahnya kalo pizza kita bikin dengan rasa yang manis. Dengan toping pisang dan keju menambah cita rasa pizza yang satu ini makin istimewa. Berikut resepnya.

Bahan :
Bahan Kulit :

• 350 gram tepung terigu protein tinggi
• 25 gram gula pasir
• 1 1/4 sendok teh (5 gram) ragi instan
• 20 gram susu bubuk
• 200 ml air
• 50 gram mentega tawar dingin
• 1 sendok teh garam

Bahan Vla :

• 200 ml susu cair
• 1/2 sendok teh garam
• 25 gram gula pasir
• 3 lembar keju slice, potong-potong
• 2 sendok makan maizena dan 3 sendok makan air, larutkan
• 1 kuning telur
• 1 sendok makan mentega tawar
• 1 sendok teh air jeruk lemon
• 1 sendok teh kulit jeruk lemon

Bahan Toping :

• 8 buah pisang uli, kukus, iris tebal 1 cm
• 150 gram keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat :
Kulit :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk. Aduk rata. Masukkan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis.
2. Tambahkan mentega tawar dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
3. Kempiskan adonan. Bagi 3 bagian adonan. Bentuk bulat dan diamkan 10 menit.
4. Pipihkan adonan dan giling tipis. Bentuk bulat dengan sisi lebih tebal. Beri motif sisinya. Letakkan di loyang yang di tabur tipis tepung terigu. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
5. Oven 10 menit dengan api bawah suhu 190 derajat Celcius sampai setengah matang. Angkat

Saus :

1. Rebus susu cair, garam, gula pasir, dan keju slice sambil diaduk sampai mendidih dan keju larut.
2. Masukkan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai kental. Matikan api. Tambahkan kuning telur. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sampai matang. Angkat. Masukkan mentega tawar, air jeruk lemon, dan kulit jeruk lemon. Aduk rata dan biarkan hangat.
3. Oles di atas pizza. Tata pisang. Tabur keju.
4. Oven 15 menit dengan api bawah suhu 200 derajat Celsius sampai keju kecokelatan.

Untuk 3 buah

Tips Menyimpan Pizza :

1. Simpan kulit pizza yang sudah dioven di dalam wadah kedap udara di dalam freezer.
2. Bungkus saus di dalam kantung plastik di dalam freezer.
3. Pindahkan kulit dan sausnya dalam lemari es 12 jam sebelumnya agar mencair.

Resep Dan Cara Membuat Apel Goreng Wijen

Apel Goreng Wijen 

Buah apel yang kaya manfaat itu ternyata bisa dinikmati dengan cara digoreng. Nah penasarankan.....kalo pingin tau rasanya coba aja bikin sendiri dengan resep berikut ini.

Bahan :

• 3 buah apel malang
• air es untuk pencelup
• minyak untuk menggoreng
• Bahan Pelapis (kocok Lepas):
• 200 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung maizena
• 1 sendok makan gula tepung
• 1 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok makan wijen hitam

Bahan Pelengkap :

• 30 gram gula tepung
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Cara Membuat :

1. Potong apel bentuk bulat dan buang tengahnya.
2. Rendam dalam lemari es dengan 1/2 sendok teh garam.
3. Gulingkan ke dalam bahan pelapis yang sudah diayak kecuali wijen.
4. Celup lagi ke dalam air es. Gulingkan lagi ke dalam campuran tepung.
5. Goreng dalam minyak yang sudah di panaskan dengan api sedang.
6. Sajikan dengan pelengkap.

Untuk 14 buah

Resep Dan Cara Membuat Keripik Pisang Kayu Manis

Keripik Pisang Kayu Manis

Membuat keripik pisang sebenarnya tidaklah sulit, dan bahannyapun mudah didapat, dengan sedikit ketlatenan maka anda dapat membuat keripik pisang sendiri dengan rasa yang enak dan gurih, keripik pisang ini bisa juga dihidangkan pada saat lebaran. Berikut resepnya.

Bahan :
10 buah pisang kepok mentah
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup :
250 ml air hangat
1 sendok teh air kapur sirih
1/2 sendok teh garam

Bahan Taburan, Aduk Rata:
6 sendok makan gula donat
2 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat :

1. Iris tipis bulat pisang kepok. Lumuri dengan garam. Aduk rata.  Cuci bersih  dengan air yang diganti-ganti sampai keset dan getahnya hilang. Tiriskan.
2. Masukkan satu persatu ke dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang, goreng sampai matang. Tiriskan dan dinginkan.
3. Pencelup, aduk air hangat, air kapur sirih, dan garam sampai larut.
4. Celup pisang yang sudah digoreng ke dalam campuran pencelup. Tiriskan.
5. Goreng lagi dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan..
6. Masukkan taburan ke dalam kantung plastik.
7. Masukkan pisang ke dalam kantung isi taburan. Kocok hingga pisang terbalut.

Untuk 300 gram