Terung Masak Kecap
Bahan :
- 5 buah terung ungu, potong serong
- 2 buah butir bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1/2 buah tomat merah, rajang kasar
- 50 ml air
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 200 ml minyak untuk menggoreng
- 3 sendok makan minyak untuk menumis
Cara membuat :
- Goreng terung dalam minyak panas hingga layu, angkat, tiriskan. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Tambahkan tomat, air, kecap, garam, gula, dan merica, aduk rata.
- Masukkan terung, aduk hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.
Selamat Mencoba ^_^
No comments:
Post a Comment