Resep dan Cara Membuat Soto Bandung Enak

Soto Bandung

Bahan :

• 250 gram daging sapi
• 1.500 ml air
• 1 batang serai, memarkan
• 3 cm jahe
• 2 lembar daun salam
• 1 lobak putih, iris tipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1,5 sendok teh garam

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh merica

Pelengkap :

• 3 batang daun bawang, iris tipis
• 100 gram kacang kedelai kacang goreng
• 3 sendok makan bawang

Cara Membuat :

1. Rebus daging hingga empuk, buang buih yang terdapat pada air rebusan.
2. Angkat daging, potong dadu, lalu masukkan kembali kedalam air rebusan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, jahe, dan daun salam hingga harum. Masukkan tumisan ke dalam rebusan daging.
4. Tambahkan irisan lobak, tambahkan kecap manis, dan garam.
5. Sajikan soto dengan taburan daun bawang, kacang kedelai, dan bawang goreng.

Selamat Mencoba  ^_^