Resep dan Cara Membuat Risoles Sayuran Enak

Risoles Sayuran

Bahan isi :

• 500 gram wortel, diiris kotak kotak, rebus sebentar tiriskan.
• 250 gram daging ayam fillet, direbus, suir suir
• 5 sendok makan tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• secukupnya lada bubuk
• secukupnya garam
• secukupnya gula pasir

Bahan kulit :

• 250 gram tepung terigu
• 1 butir telur
• 2 sendok makan minyak goreng
• secukupnya air
• secukupnya garam

Pelengkap menggoreng :

• 1 butir telur
• 250 gram tepung roti/panir
• 1 sendok makan air matang

Cara membuat isi :

1. Pertama Tumis bawang putih cincang dalam minyak agak banyak, kemudian masukan tepung terigu lalu aduk cepat.
2. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, aduk aduk searah
3. Masukkan ayam suir, irisan wortel dan bumbu bumbunya
4. Aduk aduk sampai matang

Cara membuat kulit :

1. Pertama Campur tepung terigu, telur, minyak goreng dan air, aduk dengan mixer dan beri garam secukupnya.
2. Perhatikan keenceran larutan, (kira-kira bisa didadar)
3. Biarkan adonan 30 menit.
4. Dadarlah kulit

Cara Membuat :

1. Ambil selembar kulit, lalu isi dengan adonan isian, lipat, lem dengan putih telur, lakukan sampai kulit habis
2. Celupkan risoles kedalam larutan telur dan air, angkat, lalu gulingkan ke tepung panir.
3. Istirahatkan 30 menit sebelum digoreng, agar tepung merekat.Kemudian goreng sampai keemasan.selesai.

Selamat Mencoba  ^_^