Resep dan Cara Membuat Es Susu Kedelai

Es Susu Kedelai

 

Es susu kedelai selain menyegarkan juga sangat menyehatkan, karena terdapat berbagai manfaat didalam kedelai. Berikut resep es susu kedelai :

Bahan :

• 250 gram kedelai (rendam semalaman)
• 1500 ml air
• 1 sendok teh garam
• 10 cm jahe (bakar lalu memarkan)
• 2 lembar daun pandan

 Bahan Pelengkap :

• 200 gram sari kelapa
• 50 ml sirup rasa vanilla
• es serut

Cara membuat :

1.    rebus kedelai bersama air, garam, jahe dan daun pandan hingga kedelai lunak dan air berkurang, lalu angkat.

2.    Haluskan kedelai dengan blender, saring dan rebus kembali hingga mendidih, angkat, dinginkan.

3.    Masukkan saringan kedelai ke dalam blender lagi, lalu tambahkan sirup dan es batu, haluskan.

4.    Tuang dalam gelas saji, tambahkan sari kelapa dan es serut.

Selamat Mencoba   ^_^