Resep Dan Cara Membuat Jamur Tiram Tepung

 

Pas cuaca mendung apalagi hujan begini paling enak ngemil, apalagi kalo cemilannya bikin sendiri dan dinikmati bareng ama keluarga pasti akan tercipta suasana yang hangat dan membahagiakan. Yuk bunda bikin cemilan yang sehat dan enak dengan jamur tiram yang digoreng dengan tepung, nanti makannya bisa sambil dicocol dengan saos pedas biar makin sipp ya ^_^

Bahan :

• 300 g jamur tiram, bersihkan
• 200 g jamur kancing segar, iris tipis
• 225 g tepung beras
• 50 ml air
• 500 ml minyak goreng

Bumbu Halus :

• 6 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar
• 1 sdt garam

Cara Membuat :

1. Campur bumbu halus dengan air
2. Aduk rata
3. Masukkan jamur, ratakan
4. Diamkan kurang lebih 20 menit sampai bumbu meresap
5. Tiriskan jamur berbumbu sambil agak diperas agar tidak terlalu basah
6. Lumuri jamur dengan tepung beras sampai rata, goreng sedikit-sedikit sampai matang dan kering
7. Angkat dan sajikan

Resep Dan Cara Membuat Rempeyek Kacang Tanah

 

Rempeyek merupakan salah satu makanan yang terbuat dari tepung yang memiliki rasa renyah dan gurih, biasanya digunakan sebagai lauk atau bisa juga sebagai cemilan. Membuat rempeyek tidak terlalu sulit so anda bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah. Biasanya rempeyek diberi campuran bahan seperti kacang tanah, kacang kedelai, ikan teri atau bahan lain sesuai selera, bahan tambahan ini selain membuat penampilan rempeyek jadi makin menarik juga bisa membuat rasanya makin enak dan gurih. Pada resep kali ini kita akan bikin rempeyek dengan kacang tanah, langsung aja yuk ^_^

Bahan :

• 250 gram tepung beras
• 4 lembar daun jeruk, iris halus
• 80 gram kacang tanah pilihan
• Minyak goreng secukupnya
• 1 sendok makan tepung kanji
• 460 mili liter air santan

Bumbu :

• 7 Siung bawang putih
• 1 sendok makan ketumbar sangrai
• 4 butir kemiri sangrai
• 1 1/2 sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Haluskan bawang putih, ketumbar sangrai, kemiri sangrai, garam
2. Campukan bumbu halus dengan tepung beras, tepung kanji, santan, dan daun jeruk iris
3. Aduk sampai rata dan menjadi adonan
4. Tambahkan kacang tanah kedalam adonan, aduk sampai rata
5. Panaskan minyak goreng yang banyak dengan api sedang
6. Masukkan adonan sebanyak 3 sendok makan dengan tipis merata
7. Untuk mendapatkan hasil gorengan yang bagus, tempatkan adonan di pinggir wajan lalu siram dengan minyak panas sehingga adonan terlepas
8. Tunggu hingga matangnya merata, angkat lalu tiriskan 
9. Ulangi proses hingga adonan habis
   
   Note : Agar tidak menjadi lembek, simpan rempeyek dalam toples yang tertutup rapat