Resep Dan Cara Membuat Garang Asem Daging Sapi

 

Rumah merupakan tempat kita berkumpul dengan semua anggota keluarga, momen seperti ini sangat membahagiakan apalagi jika kita bisa menghidangkan masakan yang istimewa, tentu akan membuat suasana makan bersama menjadi lebih menyenangkan. Dengan resep ini anda bisa membuat rica-rica daging sapi yang rasanya lezat dan pas untuk disantap bersama anggota keluarga, langsung aja yuk dicoba resepnya berikut ini. Happy cooking  ^_^

Bahan :

• 50 gr Daging Sapi, potong dadu
• 600 ml Air
• 1 buah Tomat hijau, potong-potong
• 4 buah Belimbing Sayur, belah dua
• 50 gr Buncis, potong 3-4 cm
• 100 ml Air Asam
• 2 sdm Minyak Goreng

Bumbu untuk menumis :

• 8 butir Bawang Merah, iris tipis
• 3 siung Bawang Putih, iris tipis
• 2 buah Cabai Merah, potong-potong
• 2 buah Cabai Hijau, potong-potong
• 2 cm Lengkuas, memarkan
• 2 lembar Daun Salam
• 2 sdm Kecap
• 1/2 sdt Garam
• 1/2 sdt Merica Bubuk
• 1/2 sdt Gula Pasir

Cara Membuat :

1. Rebus daging sapi dengan air sampai empuk, angkat kemudian sisihkan
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum, 
3. Tambahkan semua bumbu untuk menumis 
4. Tambahkan daging dan bahan lain
5. Tambahkan kecap sedikit demi sedikit, sesuai selera
6. Masak sampai mendidih l
7. Angkat dan sajikan

Resep Dan Cara Membuat Garang Asem Ayam

Satu lagi olahan dengan bahan dasar ayam, yaitu garang asem ayam. Garang asem mempunyai rasa yang enak dengan ciri khas ada rasa asamnya gitu, biasanya dibungkus dengan daun pisang dan dikukus. Jika ingin menghidangkan ayam dengan variasi rasa yang berbeda dari biasanya anda bisa mencoba resep garang asem ayam berikut ini. Happy cooking ^_^

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam
• 9 buah belimbing wuluh
• 40 buah cabai rawit
• 6 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas
• Daun pisang, lidi
• 1/2 Sdt gula pasir
• Garam secukupnya
• 2 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 10 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, disangrai
• 1/2 sdt lada bubuk/merica
• 2 cm jahe

Cara Membuat :

1. Ayam dipotong menjadi beberapa bagian dan dicuci
2. Rendam ayam dengan air perasan jeruk nipis, biarkan kurang lebih 15-25 menit
3. Masukkan bumbu-bumbu dalam wadah kecuali lengkuas, cabai rawit, daun salam
4. Aduk hingga rata
5. Ambil daun pisang letakkan potongan lengkuas, daun salam serta cabai rawit di atasnya
6. Tambahkan ayam diatasnya lalu dibungkus rapi, gunakan lidi untuk menyemat
7. Siapkan dandang untuk mengukus
8. Nyalakan api sedang, kukus selama kurang lebih 60 menit
9. Angkat dan sajikan

Resep Dan Cara Membuat Rica-Rica Ayam Pedas

Resep Rica-Rica Ayam Sedap Pedas

Bagi anda yang gemar masakan pedas kali ini kita akan bahas resep rica-rica ayam pedas, jika anda menginginkan masakan yang lebih pedas cabai yang digunakan bisa ditambah sesuai selera. Langsung aja yuk dicoba resepnya berikut ini. Happy cooking ^_^

Bahan :

• 1 ekor ayam sedang
• 1 cangkir minyak goreng
• 300 cc air

Bumbu :

• 6 butir bawang merah
• 2 buah tomat
• 4 bawang putih
• 1 jahe
• 1 sdt gula pasir
• 100 gr cabai merah
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam
2. Potong menjadi 4 bagian
3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu berbau harum
4. Masukkan ayam, masak hingga bumbu merata
5. Tambahkan air sedikit dan masak ayam hingga 1/2 matang dan angkat
6. Panggang ayam diatas api sedang sambil di lumuri bumbu 
7. Angkat dan sajikan

Resep Dan Cara Membuat Rica-Rica Ayam  Praktis

Ayam merupakan salah satu sumber vitamin dan protein yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat kita, selain mudah didapat ayam juga bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat. Resep kali ini membahas tentang rica-rica ayam yang sedap dan praktis. Olahan ayam yang satu ini bisa menjadi alternatif variasi menu yang bisa kita hidangkan untuk keluarga tercinta. Happy cooking ^_^

Bahan :

• 1 ekor ayam
• 1 gls minyak goreng

Bumbu :

• Bawang putih 5 siung Asam 2 mata
• Cabai merah 10 bh Tomat 1/4 kg
• Terasi 1 sdt
• Garam 2 sdm

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam
2. Potong Ayam besar-besar, dipukul-pukul sebentar biar empuk
3. Lumuri ayam dengan bumbu halus, biarkan sampai bumbu meresap
4. Setelah bumbu meresap, ayam ditusuk dengan bamboo dan dipanggang serta diberi minyak
5. Sisa bumbu ditumis dan dituangkan pada ayam
6. Angkat dan sajikan