Resep dan Cara Membuat Soba Kuah Kremes

Soba Kuah Kremes

Soba yang mempunyai tekstur kenyal dan rasanya gurih ini mengandung banyak serat, oleh karena itu bagus untuk dikonsumsi, karena selain enak juga menyehatkan. Kali ini kita akan buat soba yang dihidangkan dengan tambahan kremes diatasnya, pasti makin mantap rasanya. Happy Cooking.

Bahan :

• 250 g soba kering/mie telur kering, rebus hingga lunak, tiriskan

Bahan Kuah :

• 1 sdm minyak sayur
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 100 g daging sapi cincang
• 600 ml air
• 2 sdm kecap jepang
• 1/2 sdt merica bubuk
• Garam secukupnya

Bahan Toping :

• 2 sdm daun bawang, iris halus
• 2 sdm seledri cincang
• Bahan Kremes :
• 2 sdm tepung tempura
• 200 ml air

Cara Membuat :
Kuah :

1. Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna.
3. Tuangkan air dan bumbu lainnya, didihkan.

Kremes :

1. Buat adonan tepung dan air.
2. Panaskan minyak, goreng adonan tepung hingga bergumpal kecil.
3. Angkat, tiriskan.

Cara Penyajian :

1. Tata soba mie di dalam mangkuk.
2. Tuangkan kuah, taburkan bahan topping dan kremes di atasnya.
3. Sajikan selagi panas.