Resep Dan Cara Membuat Opor Ayam Enak

Opor Ayam Enak

Opor ayam sering dihidangkan pada saat istimewa seperti lebaran atau perayaan hari raya, atau bisa juga kita hidangkan sebagai menu sehari-hari. Masakan ayam yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasillkan hidangan yang enak dan menggugah selera. Berikut resep opor ayam enak dengan resep sederhana yang patut anda coba.

Bahan dan Bumbu :

• ½ kg daging ayam, potong2
• 1 gelas (200cc) santan
• 1 gelas air
• 1 lembar daun salam
• 2 batang serai, digeprek
• garam, gula dan penyedap sesuai selera
• 1 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, goreng
• 1 sdt ketumbar
• ½ sdt pala
• 3 cm lengkuas
• 2 cm kunyit
• 3 cm jahe

Cara Membuat :

1. Daging ayam dibersihkan lalu rebus sebentar, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan santan dan air lalu aduk. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya lalu masukkan daun salam dan serai.
3. Masukkan daging ayam yang sudah direbus, aduk lalu masak hingga ayam matang dan empuk. Angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Lumpia Pedas Isi Labu Siam

Lumpia Pedas Isi Labu Siam

Lumpia pedas dengan isi labu siam merupakan salah satu kreasi membuat lumpia dengan resep praktis tetapi bercita rasa enak. Labu siam muda yang diiris tipis memanjang dan ditumis dijadikan isian lumpia tentu nggak kalah enak dengan lumpia-lumpia yang lain, dan patut untuk anda coba dirumah. Berikut resepnya.

Bahan dan Bumbu :

• 8-10 lembar kulit lumpia
• 4 buah labu siam muda ukuran kecil, iris tipis memanjang
• garam, gula dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menumis dan menggoreng

iris tipis :

• 2 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 5 buah cabai rawit merah

Cara Membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu iris sampau harum lalu masukkan labu siam. Beri garam, gula dan penyedap secukupnya. Tambahkan sedikit air lalu aduk rata dan masak hingga matang.
2. Siapkan kulit lumpia satu per satu lalu isi dengan tumisan sayur labu siam yang banyaknya sesuai selera. Lipat dan gulung, kemudian lumpia siap untuk digoreng.
3. Panaskan minyak, goreng lumpia hingga matang dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu sajikan hangat. Tambahkan pula cabai rawit utuh jika menurut anda masih kurang pedas.