Resep Dan Cara membuat Sop Iga Sapi Enak

Sop Iga Sapi Enak

Sop iga sapi merupakan salah satu pilihan menu yang bisa anda hidangkan untuk keluarga tercinta, apalagi dengan rasanya yang enak dan lezat pasti semua anggota keluarga menyukainya. Berikut resep sop iga sapi.

Bahan dan Bumbu :

• 500 gram iga sapi, rebus hingga empuk
• 3 buah wortel, potong-potong
• 1 buah kentang, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris ti[is
• 2 batang daun seledri, iris tipis
• 4 siung bawang putih, cincang
• 1 sdt lada bubuk
• ½ sdt pala bubuk
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis

Cara membuat :

1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan. Tambahkan lada dan pala bubuk, aduk dan tumis sebentar. Angkat lalu masukkan ke dalam rebusan iga.
2. Masukkan wortel dan kentang, aduk dan masak hingga empuk. Beri garam secukupnya, penyedap jika perlu, aduk rata. Masukkan irisan daun bawang dan seledri sesaat sebelum diangkat lalu sajikan hangat dilengkapi taburan bawang goreng dan sambal jika suka.

Resep Dan Cara membuat Nasi Kuning

Nasi Kuning

Nasi kuning biasanya dihidangkan pada saat ada acara istimewa, nasi kuning ini rasanya enak gurih, karena dimasak dengan campuran bumbu-bumbu dan juga santan. Biasanya dihidangkan dengan berbagai lauk seperti telur dadar, ayam, sayuran dan lain-lain tergantung selera. Warna kuning yang cantik diperoleh dari bahan kunyit yang diperas diambil airnya dan dicampurkan saat menanak nasi. Berikut resep nasi kuning yang bisa anda coba.

Bahan-bahan :

• 1 batang serai, memarkan
• 2 sdm air kunyit
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 300 ml kaldu ayam
• 2 lembar daun salam
• 1 lembar daun pandan
• 1/4 sdt kunyit bubuk
• 1 sdm garam
• 500 g beras, cuci, tiriskan
• 500 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara membuat :

1. Campur semua bahan, masak sambil diaduk-aduk hingga cairan terserap habis oleh beras, angkat.
2. Panaskan kukusan, kukus nasi selama 30 menit hingga benar-benar matang.
3. Selesai, tambahkan bahan pelengkap irisan telur dadar, ayam serta sayuran.

Resep Dan Cara Membuat Gulai Ayam

Gulai Ayam 

Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam olahan masakan, bisa digoreng, dibakar ataupun dibikin sayur. Sepeti pada resep kali ini akan membahas tentang gulai ayam, ayam yang diolah dengan berbagai bumbu rempah dan santan menghasilkan masakan yang enak dan menggugah selera. Berikut resep gulai ayam yang bisa anda coba dirumah.

Bahan dan Bumbu :

• 1 ekor ayam, potong-potong
• 6 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 6 sdm minyak samin
• 3 sdm kelapa sangrai yang sudah dihaluskan
• 2 gelas santan
• air asam jawa

Haluskan :

• 10 buah cabai merah
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari lengkuas
• 1 ruas jari jahe
• 4 sdm ketumbar
• 1 sdt adas halus
• 1 potong kayu manis
• 2 buah kapulaga
• 1 sdt pala
• jintan dan garam secukupnya

Cara Membuat  :

1. Bawang merah dan bawang putih digoreng dengan minyak samin lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan lalu goreng sebentar.
2. Masukkan ayam, beri air secukupnya lalu rebus hingga empuk. Masukkan santan, kelapa sangrai dan air asam, masak hingga mendidih. Angkat dan sajikan.