Resep Dan Cara Membuat Tumis Kangkung Sambal Terasi

Tumis Kangkung Sambal Terasi

Kangkung merupakan sayuran yang banyak digemari dan biasanya dimasak dengan cara ditumis. Berikut adalah resep memasak sayur tumis kangkung sambal terasi enak dan sederhana.

Bahan dan Bumbu :

• 2 ikat kangkung, potong-potong, bersihkan
• sedikit air
• 1 buah tomat, iris
• 2 sdm minyak untuk menumis

Haluskan :

• 8 buah cabe rawit
• ½ ruas jari kencur
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt terasi udang
• garam, gula dan penyedap sesuai selera

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Masukkan irisan tomat, beri sedikit air lalu masukkan potongan kangkung, aduk rata.
2. Masak hingga matang, angkat dan sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Sayur Jantung Pisang Telur Puyuh

Sayur Jantung Pisang Telur Puyuh

Masyarakat kita sangat gemar memasak jantung pisang menjadi bahan masakan yang diolah dengan berbagai variasi, ditumis, digulai, diurap, dipepes dan beragam resep masak jantung pisang yang lainnya. Resep kali ini tentang cara memasak jantung pisang dengan kuah tanpa santan yang sangat sederhana dan mudah untuk menambah menu sehari-hari yang sehat dan bervariasi.

Bahan dan bumbu :

• 1 buah jantung pisang, rebus hingga empuk lalu iris tipis
• 1 batang daun bawang, iris-iris 3 cm
• 20 butir telur puyuh rebus
• 800 ml air bersih
• 1/2 sdt royco ayam
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cm kencur
• 4 butir kemiri
• 1/2 sdt terasi
• 1 sdt gula merah
• 1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun bawang hingga harum. Tuang air, masukkan telur puyuh lalu beri garam dan royco, aduk rata.
2. Masukkan irisan jantung pisang, aduk rata kemudian masak dan aduk sesekali hingga mendidih dan matang. Angkat dan sajikan.