Resep Dan Cara Membuat Nasi Kuning Gurih Enak

Nasi Kuning Gurih Enak

Pada saat ada acara seperti tasyakuran ataupun ulang tahun biasanya dihidangkan nasi kuning. Nasi kuning berwarna kuning cerah dan rasanya enak gurih. Kalo anda ingin membuatnya, berikut ini resep nasi kuning gurih enak.

Bahan :

• 1,5 cangkir beras
• 2 cm kunyit
• 2 buah kemiri
• 2 siung bawang putih
• 4 bawang merah
• Sereh 4 batang
• Cengkeh 2 buah
• 2 lembar daun salam
• 1100 ml santan kental
• Air secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan kunyit, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum, tambahkan santan kental masak hingga mendidih.
2. Masukkan santan bumbu ke dalam beras. Saring untuk mengambil air tanpa ampasnya. Tambahkan sereh, cengkeh dan daun salam, aduk rata
3. Tambahkan air hingga mencapai seujung jari dari permukaan beras. Masak hingga air meniris. Jangan lupa diaduk agar tidak berkerak di bagian bawahnya
4. Kukus kurang lebih 15 menit atau hingga matang.
5. Sajikan nasi kuning bersama pelengkap. Diantaranya telur dadar, tempe kering belado, daging bumbu kecap, dan kerupuk udang.
6. Nasi kuning spesial sudah siap untuk dihidangkan.