Resep dan Cara Membuat Cumi Sambal Merah

Kali ini afikkuliner akan share resep Resep Cumi Sambal Merah, bagi yang selera dengan masakan pedas resep ini cocok untuk dicoba dirumah, berikut resep Cumi Sambal Merah:

Cumi Sambal Merah 

0

Bahan : 

• Cumi-cumi ¼ kg 

Bumbu-bumbu : 

• 4 buah Bawang merah  
• 3 siung Bawang putih  
• 4 biji Cabe merah  
• ½ sendok teh Terasi  
• 12 buah Cabe rawit  
• ½ cangkir Air asam kental  
• 4 sendok makan Minyak kacang  
• Gula merah dan garam secukupnya. 

Cara memasak : 

1. Cumi-cumi kita bersihkan, buang kepala dan kantung tintanya lalu bilas sampai bersih, kemudian kita potong-potong tipis, hingga seperti sebuah lingkaran dan kakinya sisihkan. 
2. Haluskan cabe merah, bawang putih, bawang merah, terasi dan garam. 
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu yang telah kita haluskan, sampai berbau harum, masukkan cumi-cumi, air asam dan cabe rawit. Aduk sekali-kali saja, biarkan selama 4-5 menit, lalu masukkan gula merah, biarkan masak sampai benar.

Demikian Resep Cumi Sambal Merah yang afikkuliner bisa bagikan, terimakasih telat mampir ke blok ini dan selamat mencoba...^_^