Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Enak

Kali ini afikkuliner akan share Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Enak. Soto ayam merupakan salah satu masakan nusantara yang mudah ditemui, bahkan mempunyai ciri khas yang berbeda di beberapa daerah. Berikut Resep dan Cara Membuat Soto Ayam Enak :

Soto Ayam Enak

Bahan :

• 1 ekor ayam
• 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
• 1 batang serai, memarkan
• 1.500 ml air
• 3 lembar daun jeruk
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 1 sendok makan garam secukupnya
• 2 sendok teh gula pasir
• 2 sendok makan minyak untuk menumis

Bumbu Halus :

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 1/2 sendok teh merica
• 2 cm kunyit
• 4 butir kemiri, sangrai

Bahan Pelengkap :

• Sohun, seduh
• Daun kol, iris halus
• Telur rebus, potong-potong
• Daun bawang, iris tipis
• Jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Cuci ayam dan lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, cuci, dan tiriskan.
2. Rebus ayam bersama serai, daun jeruk, lengkuas, garam, dan gula hingga empuk.
3. Angkat ayam, goreng hingga kuning kecoklatan, suwir-suwir dagingnya, sisihkan.
4. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan ke dalam kuah. Masak hingga mendidih.
5. Tata sohun, kol, ayam suwir, dan telur dalam mangkuk. Tambahkan dengan kuah soto. Taburi daun bawang dan jeruk nipis.

Demikian Resep Dan Cara Membuat Puding Tiramisu Lezat yang afikkuliner bisa bagikan, mungkin anda juga ingin mencoba Resep dan Cara Membuat Asem-Asem Sederhana , terimakasih telah mampir ke blok ini dan selamat mencoba...^_^