Resep dan Cara Membuat Martabak Manis

Martabak Manis

Bahan :

• 250 gram tepung terigu
• 375 ml santan hangat
• 150 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh ragi instant
• ¼ sendok teh soda kue

Taburan Menurut Selera :

• Kacang tanah sangrai, kupas, cincang
• Wijen sangrai
• Gula pasir
• Coklat/meises
• Susu kental mani
• Selai buah

Cara Membuat Martabak Manis :

•       Masukkan ragi kedalam santan hangat, aduk sampai larut dan berbuih, sisihkan.

•       Campur tepung dan gula, buat lubang ditengahnya, masukkan telur didalamnya.

•       Uleni sambil dituangi santan, sampai gula larut, masukkan soda kue, uleni kembali sampai tercampur rata.

•      Biarkan +/- 15 menit ditempat hangat.

•      Panaskan wajan martabak, dan olesi margarine.

•      Tuang adonan kedalamnya sampai naik, sebelum permukaannya mengering, masukkan Bahan taburan,lipat 2, angkat, potong sesuai selera.

Sajikan martabak manis selagi masih hangat.

Selamat mencoba