Resep dan Cara Membuat Onde-onde Ketawa

Onde-onde Ketawa

Onde-onde ketawa merupakan salah satu kue kering yang bisa dijadikan camilan, berbentuk seperti  onde-onde tapi tanpa isi, bulat dan merekah seperti orang tertawa, oleh karena itu kue ini disebut onde-onde ketawa. Berikut  resep onde-ond ketawa :

Bahan:

•  300 gram tepung terigu
• 175 gram gula pasir 
• 100 ml air 
• 1 butir telur 
• 1/2 sdt baking powder 
• 1/4 sdt soda kue 
• 2 sdm minyak goreng 
• 100 gram wijen 

Cara Membuat:

1. Ayak tepung terigu, baking powder dan soda kue menjadi satu, sisihkan.
2. Buat sirup gula dengan cara merebus gula pasir dan air. Aduk-aduk hingga gula larut. Ambil 200 ml gula cair, dinginkan.
3. Kocok telur dan minyak goreng hingga rata.
4. Tuangkan sirup gula sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga rata. Matikan mixer.
5. Tambahkan campuran tepung yang sudah diayak sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
6. Buat bulatan dari adonan sesuai selera, celupkan sebentar dalam air, lalu gulingkan di atas wijen. Lakukan hingga adonan habis.
7. Goreng adonan Onde-Onde Ketawa dalam minyak panas, gunakan api sedang. Masak hingga warna kuning keemasan, angkat tiriskan.

Onde-Onde Ketawa siap disajikan.

Selamat Mencoba  ^_^