Resep dan Cara Membuat Kue Kecipir

Kue Kecipir

Kue ini dinamakan kue kecipir karena bentuknya memang seperi buah kecipir, rasanya gurih karena terbuat dari tepung ketan dan kelapa. Berikut resep kue kecipir :

 Bahan :

• 3 butir telur 
• 1 sendok makan gula pasir 
• 1 sendok teh garam 
• 2 sendok makan kelapa kering sangrai, dihaluskan
• 200 gram tepung ketan 
• minyak untuk menggoreng 

Cara membuat :

1. Kocok telur sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir dan garam sedikit-sedikit. Kocok sampai mengembang.
2. Tambahkan kelapa dan tepung ketan. Aduk hingga rata.
3. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga. Semprot adonan dengan spuit bintang kecil sepanjang 8 cm di dalam wajan datar berisi minyak yang sudah dipanaskan.
4. Goreng dengan api sedang sampai matang dan kering.

Untuk 330 gram

Selamat mencoba.