Resep Dan Cara Membuat Strawberry jelly

Strawberry jelly sangat pas dikonsumsi pada saat cuaca panas seperti sekarang ini, kesegaran buah strawberry akan mengembalikan keceriaan suasana di rumah. Dalam pembuatan strawberry jelly menggunakan gelatin yang terbuat dari bahan hewani, biasanya berbentuk lembaran atau serbuk. Untuk mencegah hal-hal yang tidak diinginkan ada baiknya bagi anda kaum muslim sebelum membeli gelatin memperhatikan label Halal yang tertera pada kemasan produk, atau sebaiknya anda memilih gelatin dengan bahan dasar sapi.

Bahan :

• 6 lembar gelatin lembaran
• 600 ml jus strawberry
• 250 gram buah strawberry
• 1 sdm gula halus
• 150 gram yoghurt non fat plain (tanpa rasa)

Cara Membuat :

1. Rendam lembaran gelatin dalam 4 sendok makan air dingin selama 10 menit
2. Panaskan 150 ml jus strawberry dalam panci. Saat panas, masukkan gelatin yang sudah lunak. Aduk sampai gelatin melarut. Tambahkan sisa jus dan aduk rata
3. Tuangkan 200 ml campuran jus dan gelatin ke mangkuk besar, diamkan jangan didinginkan. Sisanya bagi dalam 6 gelas anggur dan dinginkan dalam lemari es
4. Siangi buah strawberry, blender kasar strawberry bersama gula halus dan sebagian besar yoghurt
5. Tuangkan blenderan strawberry dan yoghurt ke dalam mangkok berisi gelatin, aduk dengan mixer, lalu tuangkan di atas gelas yang sudah berisi gelatin yang hampir membeku. Masukkan kembali ke lemari es
6. Hidangkan dengan sisa yoghurt dan buah strawberry

Resep Dan Cara Membuat Burger Mini Pancake Yummy

Ada yang beda dengan tampilan burger kali ini, karena biasanya burger terbuat dari roti dalam resep ini kita ganti roti dengan pancake. Penasaran dengan rasanya? Tentu tak kalah lezat dengan burger biasa dan mungkin akan terasa lebih yummy karena kita membuat dengan penuh kasih sayang. Burger bisa untuk bekal sarapan si kecil atau bisa juga dihidangkan sebagai cemilan pada saat santai bersama keluarga. Happy cooking ^_^

Bahan :

• Tepung terigu protein sedang 150 gram
• Tepung terigu protei rendah 50 gram
• Wortel parut 25 gram
• Gula pasir halus 1 sendok makan
• Baking powder 1 1/2 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Telur 2 butir di kocok lepas
• Susu cair 225 mili liter
• Margarin 25 gram ( di lelehkan )
• Dada ayam 1 buah ( dicincang halus )
• Air es 2 sendok makan
• Tepung sagu 50 gram
• Bawang bombay 1 buah ( cincang halus )
• Garam 2 sendok teh
• Gula pasir 1/2 sendok teh
• Pala bubuk 1/2 sendok teh

Bahan Olesan :

• Margarine 25 gram ( dilelehkan )
• Saus tomat 100 gram

Bahan Pelengkap :

• Daun selada 6 lembar
• Keju lembaran 6 lembar ( potong menjadi 4 bagian )
• Mayonese 75 gram
• Saus tomat 75 gram

Cara Membuat :

1. Pancake : campur tepung terigu, wortel, gula, baking powder dan garam, aduk hingga rata
2. Kocok lepas telur, tuang susu cair, lalu aduk hingga rata
3. Tuang ke campuran tepung terigu, aduk rata lalu tambahkan margarine leleh sedikit demi sedikit sambil di aduk perlahan
4. Selanjutnya dadar diameter 5 centi meter di wajan datar tanpa di olesi margarine, biarkan asal berkulit lalu balik dan biarkan hingga matang
5. Isi : aduk ayam, air, tepung sagu, bawang bombay, garam, gula pasir dan pala bubuk
6. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat pipih seukuran dengan pancake
7. Panggang daging diatas gridle sambil di olesi bahan olesan yang sudah di siapkan hingga matang
8. Terakhir ambil selembar pancake, lapisi daun selada, letakkan ayam dan keju 
9. Tambahkan mayonese dan saus tomat sesuai selera 
10. Tutup dengan pancake lain
11. Siap disajikan

Resep Dan Cara Membuat Pempek Bonus Keju

Pempek merupakan salah satu kekayaan kuliner negeri ini yang sudah sangat akrab dikalangan masyarakat kita. Pempek terbuat dari ikan tenggiri, kita bisa menyajikannya sebagai cemilan sehat untuk keluarga. Pada resep kali ini pempek yang kita buat akan menjadi lebih spesial karena ada tambahan keju yang akan membuat rasanya makin lezat dan pasti disuka sama si buah hati. Happy cooking ^_^

Bahan :

• 250 g ikan tenggiri giling
• 250 g kentang rebus, haluskan
• 100 g keju, parut
• 3 butir telur
• 5 buah cabai merah keriting, iris tipis (optional)
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 tangkai seledri, iris halus
• 300 g tepung tapioka
• 300 g tepung terigu

Bumbu Halus :

• 5 siung bawang putih
• 10 butir merica
• 1 sdt pala bubuk
• 2 sdt garam

Bumbu Cuka :

• 5 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 1 sdm garam
• 2 sdm ebi
• 500 ml air panas
• 200 g gula merah
• ½ sdm cuka

Cara Membuat :

1. Pempek : campur ikan tenggiri, kentang, keju, bumbu halus, telur, cabai merah, daun bawang, dan seledri. Uleni sampai rata
2. Tambahkan tepung tapioka dan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk rata dan dapat dipulung
3. Ambil adonan dengan sendok makan
4. Bentuk bola-bola dengan bantuan 2 sendok makan
5. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil
6. Tutup sampai adonan kuning, balik adonan dan tutup kembali hingga adonan rata kuning kecoklatan
7. Saus cuka : haluskan bawang putih, cabai merah, garam dan ebi
8. Masukkan ke dalam air panas bersama gula merah, rebus sampai mendidih dan gula larut
9. Angkat dan saring, selagi hangat tambahkan cuka
10. Sajikan pempek bersama saus cuka