Resep Dan Cara Membuat Sate Tempe Manis Enak

Sate Tempe Manis Enak

Mendengar kata sate pasti pikiran anda melayang pada sate kambing, sate ayam, atau sate sapi, tapi anda salah. Dalam resep kali ini sate yang akan dihidangkan beda dengan sate yang disebutkan diatas, yaitu sate tempe. Sate tempe ini mempunyai  rasa manis gurih karena ditambah dengan kecap manis pada proses memasaknya. Sate tempe biasanya dijual di kedai angkringan, tapi anda bisa mencoba buat sendiri dirumah dengan panduan resep berikut ini. Silahkan mencoba.

Bahan :

• 400 g tempe, potong dadu 2 cm
• 2 lembar daun jeruk
• Garam dan merica secukupnya
• 100 ml air
• 6 sdm kecap manis
• 2 sdm air asam jawa
• 2 sdm minyak goreng
• 1/2 bks bumbu penyedap

Bumbu Halus :

• 5 buah cabai merah
• 5 butir kemiri sangrai
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan
• 1 sdt terasi
• 1 sdm ketumbar

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus hingga setengah matang
2. Masukkan daun jeruk, kecap manis, air asam jawa, dan 100 ml air
3. Masukkan potongan tempe, tambahkan masako/penyedap lainnya, serta garam dan merica
4. Aduk rata, biarkan selama 30 menit hingga bumbu meresap
5. Tusukkan tempe pada tusukan sate, lalu bakar sambil di olesi sisa bumbu hingga matang

Resep Dan Cara Membuat Rica-Rica Ayam Pedas

Rica-Rica Ayam Pedas

Ayam bisa diolah menjadi berbagai macam olahan yang lezat, bagi anda penggemar ayam wajib mencoba resep yang satu ini. Yup Rica-rica ayam pedas ini sangat lezat dan cocok dihidangkan untuk keluarga tercinta, apalagi bagi anda yang menyukai masakan pedas. Membuatnyapun nggak terlalu susah kok jadi anda bisa mempraktekkannya sendiri di rumah. Yuk mari langsung aja dicoba resepnya berikut ini.

Bahan :

• 1 ekor ayam
• 1 gls minyak goreng

Bumbu :

• Bawang putih 5 siung 
• Asam 2 mata
• Cabai merah 10 bh 
• Tomat 1/4 kg
• Terasi 1 sdt
• Garam 2 sdm

Cara Membuat :

1. Bersihkan ayam, dipotong besar-besar, dipukul-pukul sebentar
2. Haluskan bumbu
3. Lumuri ayam dengan bumbu, biarkan sampai bumbu meresap
4. Setelah bumbu meresap, ayam ditusuk dengan tusuk sate atau garpu dan dipanggang serta diberi minyak
5. Sisa bumbu ditumis dan dituangkan ke ayam 
6. Rica-rica ayam pedas siap disajikan