Resep Dan Cara Membuat Urap Sayur

Urap Sayur 

Urap sayur biasanya dihidangkan pada saat ada acara istimewa seperti syukuran, tapi kita juga bisa menghidangkan urap sayur ini untuk variasai menu sehari-hari. Uran yang terbuat dari berbagai macam sayur yang dikukus dan dicampur dengan parutan kelapa yang diberi bumbu, membuat masakan yang satu ini enak dan menyehatkan, apalagi bagi anda yang vegetarian resep ini pas banget. Yuk kita coba bikin urap sayur dengan resep dan cara membuatnya berikut ini. 

Bahan :

• 50 gram bayam, siangi
• 100 gram tauge
• 100 gram wortel, potong ukuran korek api
• 100 gram kacang panjang, potong-potong
• 100 gram kecipir (jika suka), potong-potong 1 cm
• 1 butir kelapa santan muda, kupas, parut kasar
• 5 lembar daun jeruk purut
• 2 sendok makan asam jawa
• 2 sendok makan minyak goreng

Bumbu Halus :

• 5 buah cabai merah
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 sendok teh terasi bakar
• 1 ruas kencur
• 1 sendok makan gula merah
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Cuci bersih sayuran lalu kukus sampai matang, sisihkan
2. Tumis bumbu halus, daun jeruk purut dan air asam jawa sampai matang dan berminyak.
3. Campurkan kelapa parut ke dalam bumbu yang sudah matang sampai bumbu merata.
4. Susun sayuran, lalu taburi kelapa parut. Hidangkan.

Resep Dan Cara Membuat Tahu Crispy Enak

Tahu Crispy Enak

Tahu crispy bisa menjadi salah satu alternatif bagi anda yang suka ngemil, apalagi kalo anda penggemar cemilan berupa gorengan, hmm resep yang satu ini pas banget dan wajib dicoba dirumah. ? Meski banyak yang menjajakan cemilan yang terbuat dari tahu ini tapi pasti akan lebih bangga rasanya kalo kita bisa menyajikan tahu crispy bikinan sendiri, terasa lebih spesial gitu, dan lagi kalo bikin sendirikan selain lebih higienis juga lebih irit hehehe... Yuk ah kita coba resep tahu crispynya dah nggak sabar pengen incip-incip ^_^
Bahan :

• Tahu 250 gram ( diiris kotak-kotak )
• Telur ayam 2 butir ( kocok lepas )
• Tepung terigu 100 gram
• Baking powder seujung 1 sendok teh
• Tepung maizena 3 sendok makan

Bumbu Halus :

• Bawang putih 2 butir
• Garam secukupnya
• Merica secukupnya

Cara Membuat :

1. Pertama-tama yang anda harus lakukan adalah beri sedikit air kedalam bumbu halus , lalu lumuri dan rendam tahu yang sudah anda potong-potong tadi selama kurang lebih 15 menit agar bumbu meresap lalu masukan kedalam kocokan telur selama kurang lebih 5 menit
2. Setelah itu campurkan tepung terigu , backing powder dan tepung maizena aduk-aduk hingga tercampur rata 
3. Kemudian gulingkan tahu atau tofu yang sudah direndam dengan kocokan telur hingga tepung menutupi tahu dengan rata 
4. Selanjutnya goreng tahu dengan menggunakan api yang sedang hingga berwarna kecoklatan atau hingga matang 
5. Angkat, tiriskan kemudian hidangkan

Resep Dan Cara Membuat Bakpao Isi Daging Ayam

Bakpao Isi Daging Ayam

Bakpao merupakan makanan yang berasal dari Tionghoa tapi sudah sangat akrab ditelinga dan dilidah masyarakat  indonesia. Bak artinya daging dan Pao artinya bungkusan. Apabila digabungkan maka berarti daging bungkus atau bungkusan yang berisi daging. Di negara asalnya bakpao biasa diisi dengan daging babi, namun karena di Indonesia mayoritas penduduknya muslim maka bakpao isinya diganti dengan daging sapi atau daging ayam, ada juga yang diisi dengan kacang hijau, selai, sayur-sayuran. Kulit bakpao tebuat dari tepung yang diberi ragi sehingga bisa mengembang. Kali ini kita akan bahas resep dan cara membuat bakpao yang beriisi daging ayam, so pasti rasanya maknyus ^_^

Bahan :

• Tepung terigu, 300gram, gunakan tepung terigu protein rendah
• Gula tepung, 100gram
• Tepung maizena, 60gram
• Mentega putih, 30gram
• Ragi instan, 2 sdt
• Baking powder, 1/2 sdt
• Garam, 1 sdt
• Air es, 175ml

Bahan Isi :

• Daging giling, 100gram
• Ayam giling, 100gram
• Bawang merah, 2 butir, haluskan
• Bawang putih, 1 butir, haluskan
• Gula pasir, 1/4 sdt
• 1 daun bawang, iris secara halus
• Garam, 1/2 sdt
• Merica bubuk, 1/4 sdt

Cara Membuat :

1. Pertama-tama, kita buat dulu kulit bakpao nya. Yaitu dengan cara mencampur rata tepung terigu beserta tepung maizena, baking powder, ragi instan, dan juga gula tepung, Lalu tuangkan air es perlahan dan uleni sampai kalis.
2. Setelah itu, langkah selanjutnya yakni dengan masukan mentega putih dengan garam. Lalu diuleni lagi sampai elastis. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit lamanya.
3. Nah sekarang timbang adonan yakni masing-masing 30gr. Lalu di buat bulat. diamkan lagi 10 menit. Kemudian kempiskan dan pipihkan. Lalu isi lagi dengan adonan isi. Sekarang dibentuk bulat.
4. Siapkan kertas bakpao dan taruh bakpao diatasnya. Diamkan selama 30 menit sampai mengembang.
5. Selarang untuk finsihing atau langkah terakhir yaitu adonan bakpao yang sudah jadi tadi dimasukan kedalam kukusan untuk dikukus sampai matang, kurang lebih 10 menit.