Resep Dan Cara Membuat Cah Daging Sayuran

Cah Daging Sayuran

Satu lagi variasi menu yang bisa anda hidangkan untuk keluarga tercinta dirumah yaitu cah daging sayuran. Pasti menu yang satu ini disukai oleh keluarga anda apalagi membuatnyapun nggak terlalu sulit, so langsung aja yuk dicoba resep cah daging yang dipadukan dengan sayuran berikut ini.

Bahan :

• 300 gr daging sapi has dalam, iris ukuran 1x1x5 cm
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 4 siung bawang putih, memarkan
• 6 buah cabai merah besar, belah memanjang, potong melintang 3 cm
• 6 buah cabai hijau, belah memanjang, potong melintang 3 cm
• 50 gr bawang bombay, belah 4, iris melintang 3 cm
• 100 ml air
• 250 gr jagung muda, potong 2, rebus hingga matang, tiriskan
• 5 buah jamur kuping kering, rendam hingga lunak, tiriskan, potong-potong
• 2 sdm maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Bumbu :

• 3 sdm kecap asin
• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt gula

Cara Membuat :

1. Aduk rata daging dan bumbu, diamkan selama 30 menit. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan cabai merah, cabai hijau dan bawang bombay. Aduk-aduk hingga layu.
4. Masukkan daging beserta bumbu perendamnya, aduk rata. Tuangi air, didihkan.
5. Tambahkan jagung muda dan jamur kuping. Aduk rata.
6. Kentalkan dengan larutan maizena, didihkan sekali lagi, angkat. Sajikan.

Resep Dan Cara Membuat Tempe Bacem Enak Gurih

Tempe Bacem Enak Gurih

Tempe bacem sudah sangat dikenal di masyarakat kita, karena tempe bacem merupakan masakan khas nusantara yang enak, murah dan bergizi. Bacem merupakan salah satu cara mengawetkan makanan, biasanya diolah dengan menambahkan air kelapa untuk mendapatkan rasa gurih. Tempe bacem bisa dijadikan alternatif hidangan sehari-hari. Kalo anda ingin mencobanya dirumah berikut ini resep tempe bacem enak dan gurih.

Bahan :

• 2 papan tempe
• Air kelapa dari satu kelapa
• 4 lembar daun salam
• 2 ruas jari lengkuas, diiris besar

Bumbu Halus :

• 8 siung bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar (goreng sangan terlebih dahulu)
• 1 bh gula merah uk. sedang
• Garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Masukkan tempe dan air kelapa ke dalam wajan,
2. lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan juga bumbu dapur.
3. Masak sd air saat (kering).
4. Goreng tempe dalam minyak panas sedang sd berwarna kekuningan. 
5. Angkat dan siap dihidangkan.