Resep Dan Cara Membuat Serabi Pandan

Serabi Pandan

Serabi merupakan salah satu jajanan tradisional khas Indonesia, dengan rasa manis gurih dan biasanya disajikan dengan kuah gula merah. Serabi sangat populer di masyarakat Indonesia, hampir setiap daerah ada dan biasanya dibuat dengan berbagai macam variasi rasa, nah dalam resep kali ini kita akan buat serabi dengan rasa pandan. Hmm jadi nggak sabar nih pengen mencicipi, yuk langsung aja dicoba resepnya berikut ini.

Bahan :

• 350 gr tepung terigu yang berkualitas baik
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1 liter santan kelapa
• 30 ml air daun suji
• 2 butir telur kocok

Kuah :

• 200 gr gula merah ( iris halus )
• 1 sendok teh gula pasir
• 500 ml santan kelapa
• 5 cm kayu manis
• 2 butir cengkeh
• 2 lembar daun pandan ( potong-potong )
• 1/4 sendok teh garam halus

Cara Membuat :

1. Serabi :

1. siapkan wadah untuk membuat adonan
2. masukkan tepung terigu, garam dan baking powder lalu diaduk menjadi satu sampai tecampur rata
3. ambil 300 ml santan lalu dicampur dengan kocokan telur kemudian masukkan kedalam campuran tepung
4. masukkan sisa santan kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk
5. tambahkan air daun suji lalu diaduk lagi sampai tercampur rata diamkan selama 2 jam
6. panaskan wajan cekung yang terbuat dari tanah liat diatas api sedang
7. tuang adonan surabi setiap satu sendok sayur kedalam wajan yang sudah panas
8. masak sampai keluar lubang-lubang yang agak banyak lalu ditutup tunggu sampai matang
9. keluarkan surabi dari wajan dengan cara dicongkel ( lakukan sampai adonan habis )

2. Kuah : 
 Rebus semua bahan kuah sambil diaduk-aduk sampai gula mencair dan matang

3. Penyajian :

1. Tata serabi diatas piring saji lalu tuangi dengan kuah
2. Kue serabi pandan siap dihidangkan

Resep Dan Cara membuat Pancake Blueberry

Pancake Blueberry

Pancake mempunyai berbagai macam variasi rasa, salah satunya adalah blueberry. Pancake bisa dihidangkan untuk sarapan pagi atau bisa juga disajikan saat santai sore bersama keluarga. Sebenarnya pancake tidak begitu sulit dibuat oleh karena itu kita bisa membuatnya sendiri dirumah, selain lebih higienis kita juga bisa bikin rasa dan bentuk pancake sesuai selera.Yuk dicoba resepnya berikut ini.

Bahan :

• 3/4 cangkir tepung terigu
• 1 sdm gula
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1 sdm margarin
• 1 butir telur
• 3/4 cangkir susu cair
• 1/2 cangkir buah blueberry, cuci bersih, kemudian diblender
• Margarin untuk dioleskan pada panci

Cara Membuat :

1. Ayak ke dalam suatu mangkuk tepung terigu, gula, baking powder, dan garam.
2. Lelehkan margarin.
3. Kocok telur, kemudian tambahkan ke dalam lelehan margarin, aduk sampai tercampur.
4. Tambahkan ke dalamnya ayakan campuran tepung terigu, aduk sampai tercampur.
5. Untuk membuat pancake-nya, oleskan terlebih dahulu wajan pancake dengan margarin, panaskan dengan panas sedang sampai muncul gelembung udara.
6. Takar terlebih dahulu adonan pancake dalam cangkir, tuangkan ke dalam wajan, ratakan ke semua sisi. Lalu tambahkan bluberry di atasnya.
7. Masak dengan panas sedang sampai terbentuk gelembung udara di permukaannya.
8. Balik pancake dengan bantuan garpu atau sendok, masak sampai berwarna kecokelatan pada sisi yang satunya.
9. Angkat dari wajan dan sajikan dengan butter atau madu.