Resep Dan Cara Membuat Spicy Wings

Spicy Wings

Kita sudah biasa menjumpai spicy wings dalam kemasan, tapi nggak ada salahnyakan kalo kita mencoba membuat sendiri dirumah. Selain lebih sehat dan higienis juga pasti lebih bangga saat menyajikan karena kita sendiri yang menyiapkan spicy wings tersebut untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya nggak susah kok, so yuk langsung aja kita praktek bikin spicy wingsnya. Happy Cooking...

Bahan :

•  12 potong sayap ayam 
• 1 1/4 cangkir coca cola 
• 2 buah star anise (bisa dicari di supermarket, bentuknya kaya bintang, kering) 
• 1 batang kayu manis lada bubuk sesuai selera (aman : 1/4 sendok teh) 
• seujung kecil sendok teh pala bubuk 
• 2 sendok makan kecap 
• 1 sendok makan gula pasir (kalau mau lebih pedas, boleh tambahkan cabe bubuk) 

Cara Membuat :

• Taruh sayap ayam di dalam panci antilengket.
• Tambahkan coca cola, aduk-aduk, lalu ungkeb 10 menit dengan api kecil.
• Tambahkan star anise, lada, pala dan kayu manis, aduk-aduk, ungkeb lagi 5 menit.
• Tambahkan 1 sendok makan gula pasir dan garam secukupnya, aduk-aduk sampai agak kering.
• Tambahkan kecap manis, aduk lagi.
• Kalau sudah agak kering, panaskan minyak untuk menggoreng, goreng selama 3 menit (soalnya waktu di ungkeb ayam sudah matang!).

Warning : gula dan kecap bisa membuat ayam gampang gosong! Sajikan spicy wings dengan mayonaise dan sambal botol.

Resep Dan Cara Membuat Tumis Tahu Cabe Bendot

Tumis Tahu Cabe Bendot

Tumis atau oseng merupakan salah satu jenis masakan favorit selain sayur, biasanya disajikan dengan sedikit kuah. Kali ini kita akan bahas resep tumis tahu cabe bendot atau biasa juga disebut cabe gendot/gendol. Masakan ini bisa menjadi alternatif menu yang anda sajikan untuk keluarga, dengan bahan sederhana dan juga pengolahan yang sederhana tapi menghasilkan citarasa masakan yang luar biasa. Apalagi sensasi rasa pedas dari cabe bendot membuat sajian yang satu ini makin mantap dan maknyus bingitts ^_^ Happy Cooking...
Bahan dan Bumbu :

• 5 buah tahu kuning, potong tidak beraturan
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 100 ml air
• garam, merica dan penyedap secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 3 buah cabe gendot merah
• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. Tambahkan air, kemudian saus tiram, kecap manis, garam, merica dan penyedap, aduk rata.
2. Terakhir masukkan potongan tahu, aduk rata lalu tunggu hingga matang. Angkat dan sajikan.