Resep Dan Cara Membuat Tempe Penyet

Tempe Penyet

Tempe penyet merupakan salah satu olahan tempe yang murah meriah namun nikmat dan lezat, selain itu juga kaya manfaat. Tempe yang digoreng lalu dipenyet diatas sambal, wuihhh sangat menggugah selera, dan bahkan bisa menghabiskan nasi sebakul hehehe....Anda bisa mencoba sendiri membuatnya dirumah.

Bahan :

• 2 potong tempe (5x10cm), goreng ½ matang
• Daun kemangi dari 4 tangkai

Sambal :

• 5 buah cabai rawit
• 5 buah cabai merah
• 2 buah kemiri, goreng
• 1 sdt terasi
• 1 mata asam jawa tanpa biji
• Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :

1. Haluskan semua bahan sambal. 
2. Letakkan tempe di atasnya lalu ulek tempe hingga agak pipih.
3. Taburkan daun kemangi di atasnya, baurkan sedikit sambal yang ada di bawah ke bagaian atas. 
4. Sajikan dengan nasi putih hangat dan lalapan ketimun.

Resep Dan Cara Membuat Nasi Gurih

Nasi Gurih

Nasi gurih merupakan nasi yang dalam pengolahannya dicampur dengan berbagai macam bahan seperti cengkeh, daun salam, sereh dan santan. Perpaduan dari berbagai macam bahan tersebut menghasilkan nasi dengan rasa dan aroma yang lezat dan sedap. Nasi gurih biasanya disajikan dengan pelengkap seperti urap sayuran, telur dadar, udang bakar, ayam suwir atau pelengkap lain sesuai selera. Bagi anda yang ingin mencobanya berikut ini resep nasi gurih yang bisa anda praktekin sendiri dirumah. Happy cooking

Bahan:

• 500 gr beras pandan wangi
• 2 butir cengkeh
• 2 lembar daun salam
• 2 batang sereh, ambil putihnya, memarkan
• 1 sendok teh garam
• 750 ml santan dari 1 butir kelapa

Cara Membuat:

1. Rebus santan, garam, serai, daun salam, dan cengkeh sambil diaduk hingga mendidih. Tambahkan beras, masak hingga santan meresap
2. Kukus beras hingga matang, kurang lebih 30 menit
   
   Untuk 4 porsi

Resep Dan Cara Membuat Es Cincau Gula Merah

Es Cincau Gula Merah

Cincau berasal dari daun yang direndam dalam air, biasanya diremas atau dihancurkan terlebih dahulu. Cincau biasanya berwarna hijau sampai hijau pekat hingga hitam tergantung daun yang digunakan. Cincau banyak mengandung karbohidrat yang dapat mengikat air sehingga bentuknya menjadi gel atau serupa agar-agar. Banyak manfaat yang bisa didapat dari cincau ini diantaranya untuk mengatasi panas dalam, penurun panas, masalah pencernaan, perut kembung, mengobati radang dan masih banyak lagi manfaat lainnya. Biasanya cincau dibuat minuman dengan dicampur gula merah dan santan, sangat pas diminum pada saat cuaca panas atau setelah beraktifitas, so pasti rasa lelah dan dahaga langsung hilang. Es cincau ini juga bagus dikonsumsi bagi anda yang sedang menjalankan program diet, karena rendah kalori dan tinggi serat.
Bahan :

• 750 ml santan dari 1 butir kelapa
• garam secukupnya
• 200 gram gula merah
• 400 ml air
• 1 lembar daun pandan, simpul
• 200 gram cincau, potong dadu, seduh air panas
• 100 gram nata de coco
• 100 gram pacar cina

Cara Membuat :

1. Masak santan dengan sedikit garam sambil diaduk, angkat dan biarkan dingin. Didihkan air dengan gula merah dan pandan hingga gula larut, aduk rata.
2. Campurkan larutan gula merah dengan santan. Sajikan cincau dan bahan lainnya dengan larutan kuah tersebut lalu beri es serut atau es batu, sajikan.