Resep Dan Cara Membuat Sup Bakso Ayam

Sup Bakso Ayam 

Musim hujan begini enaknya menyantap yang hangat-hangat seperti sup bakso ayam misalnya.Yup tentu sup bakso ayam sangat nikmat jika disantap bersama angota keluarga tercinta dan anak-anak pasti suka.  Apalagi kalo bisa bikin sendiri, rasanya tu lebih bangga dan bahagia ^_^ yuk ah langsung aja dicoba resep berikut ya.

Bahan :

• 1,5 liter kaldu ayam
• 1 sdm minyak untuk menumis
• 250 gr jamur merang, belah dua
• 20 helai daun ketumbar

Bakso Ayam :

• 250 gr ayam cincang
• 2 butir telur, kocok
• 100 gr udang kupas, cincang halus
• 2 sdm tepung sagu
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 1/2 sdm bawang putih goreng, haluskan

Bumbu Halus :

• 3 bh cabe merah besar, buang bijinya
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya
• 3 helai daun jeruk, iris halus
• 3 batang akar ketumbar, cincang halus
• 2 sdm air jeruk nipis

Cara Membuat :

1. Bentuk setiap 2 sendok teh adonan bakso ayam menjadi bulatan.
2. Didihkan kaldu, rebus bakso ayam hingga matang dan mengapung. Sisihkan.
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu mendidih.
4. Tambahkan jamur merang, masak hingga semua bahan matang. Angkat, tambahkan daun ketumbar. Aduk rata. Sajikan panas.

Resep Dan Cara Membuat Puding Marmer

Puding Marmer 

Mendengar namanya agak unik ya, puding marmer, pasti langsung kebayang bentuk marmer yang cantik dan keras, tapi jangan salah kalo puding marmer ini memang berpenampilan cantik kayak marmer tapi nggak keras, melainkan lembut, manis dan lezat bikin sikecilku pengen makan lagi dan lagi ^_^ Bikinnya juga gampang kok bunda, so langsung aja ya dicoba resepnya karena puding ini saat pas jika disajikan ditengah acara santai keluarga.

Bahan:

• 4 butir telur
• 225 gram gula pasir
• 2 bungkus agar-agar
• 650 cc air
• 2 sendok makan mentega
• 150 cc susu kental manis
• 1 sendok makan cokelat bubuk

Cara membuat:

1. Kocok telur dan gula hingga mengembang, sisihkan.
2. Masak agar-agar, air, mentega, susu hingga mendidih, kecilkan api,
3. Ambil 200 cc agar-agar, tuang ke dalam kocokan telur, aduk-aduk. Masukkan ke dalam agar-agar yang sedang mendidih, aduk rata, didihkan kembali, angkat.
4. Ambil 1/3 adonan, campur dengan cokelat bubuk, aduk rata. Tuang adonan agar-agar putih, agar-agar cokelat, selang seling ke dalam loyang yang telah dibasahi.
5. Adonan dalam loyang diputar-putar dengan tusukan sate, bentuk corak marmer. Simpan dalam kulkas hingga beku.
6. Keluarkan dari loyang, potong-potong, hidangkan.