Resep Dan Cara Membuat Roti Goreng Isi Coklat

Roti Goreng Isi Coklat

Roti goreng isi coklat merupakan favorit banyak orang, termasuk saya dan mungkin juga anda ^_^ Yup siapa sih yang gak suka dengan kue yang satu ini, rasanya yang lezat dengan isian coklat yang begitu mengoda, tentu bikin anda pengen mencicipinya. Dan ternyata cara membuatnyapun nggak terlalu susah kok, hanya butuh sedikit usaha dan ketlatenan maka jadilah roti goreng isi coklat yang yummy yang akan mengoyag lidah anda dan orang-orang tercinta. Yuk cobain resepnya.

Bahan I :

• 6 ons Tepung Terigu, anyak dahulu dan ambil bagian yang halus
• 2 sdt Ragi Instan
• 1 sdt Baking Powder
• 60 gram Gula

Bahan II :

• 1 Telur
• 1/4 liter Susu Cair, masukkan dahulu ke dalam lemari es agar dingin
• Margarin, secukupnya
• 2 sdt Garam

Isi :

• 100 ml Susu Cair
• 3 ons Coklat Masak Pekat/Coklat Batangan

Cara Membuat :
Isi roti :

1. Iris kecil-kecil coklat, bagus lagi jika diparut.
2. Campur coklat dan susu cair. Didihkan sampai coklat larut. Angkat dan dinginkan.

Adonan roti :

1. Campurkan semua bahan I, kemudian aduk dengan tangan atau alat hingga semua bahan tercampur rata. (sebut saja adonan setengah jadi)
2. Ambil bahan II yaitu susu dan telur, aduk kedua bahan tersebut hingga telur menyatu dengan susu. (sebut saja campuran susu)
3. Tuangkan campuran susu ke dalam adonan setengah jadi secara perlahan sambil diaduk. Lakukan pengadukan terus menerus, saat adonan hampir kalis masukkan masukkan garam dan margarin. Aduk kembali hingga kalis. Ciri-ciri adonan kalis yakni saat ditarik tidak mudah putus.
4. Sekarang bentuklah adonan menjadi bundar layaknya bola. Masukkan ke dalam wadah lalu tutup bagian atas menggunakan kain. Biarkan sekitar 25 sampai 35 menit.
5. Langkah selanjutnya adalah membetuk adonan. Ambil sedikit kira-kira 30 gram. Bentuk bundar seperti bola. Beri lubang ditengahnya, tuangkan isi roti kedalam lubang. Tutup lubang. Lakukan hingga semua adonan habis.

Penyelesaian :

1. Siapkan wadah yang datar. Taburi lapisan bawah wadah tersebut menggunakan tepung terigu.Taruh roti satu persatu di wadah. Beri jarak antar roti agar dapat lebih mengembang. Biarkan kembali selama 25 menit.
2. Siapkan penggorengan dan tuangkan minyak goreng yang cukup banyak.Gunakan api kecil untuk memanaskan. Goreng roti sampai warnanya kuning kecoklatan.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Masak Leilem

Ayam Masak Leilem 

Ayam merupakan sumber protein hewani yang mudah kita jumpai dan harganyapun relatif terjangkau. Selain sebagai sumber protein ayam juga mengandung vitamin dan mineral. Ayam bisa diolah menjadi berbagai masakan yang lezat, salah satunya ayam masak leilem ini. Penambahan daun leilem atau daun melinjo membuat olahan ayam kali ini makin istimewa, dengan rasa dan aroma yang menggugah selera dan sangat pas untuk dihidangkan ditengah keluarga.Yuk dicoba resepnya.

Bahan:

• 1 ekor (800 g) ayam kampung muda
• 100 g daun leilem/daun melinjo, iris kasar
• 3 buah tomat hijau, belah
• 15 buah cabai merah, tumbuk kasar
• 2 lembar daun kunyit, robek-robek, ikat simpul
• 4 batang serai bagian putih, memarkan
• 3 batang daun bawang, iris 2 cm
• 10 lembar daun jeruk, iris halus
• 150 ml minyak goreng
• 250 ml air
• 30 g daun kemangi

Bumbu halus:

• 10 butir bawang merah
• 4 buah cabai rawit
• 2 cm jahe
• 1 ½ sdt garam

Cara Membuat :

1. Belah ayam memanjang pada bagian dada hingga perut, tekan bagian punggungnnya hingga ayam terbuka (bekakak). Panggang ayam utuh di atas bara api, balik-balik hingga ayam berbau harum. Dan berubah warna, angkat. Potong-potong ayam menjadi 8 bagian atau sesuai selera.
2. Lumuri potongan ayam dengan bumbu halus, remas-remas hingga rata, diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.
3. Masukkan ayam dalam panci, lalu berturut-turut masukkan daun leilem, tomat, cabai rawit, daun kunyit, serai, daun bawang, dan daun jeruk.
4. Tambahkan minyak goreng dan air, jerang di atas api, masak hingga mendidih, tutup panci. Kecilkan apinya, masak terus hingga seluruh matang.
5. Masukkan daun kemangi, aduk, angkat. Pindahkan masakan dalam wadah saji, hidangkan.