Resep Dan Cara Membuat Kentang Panggang Isi Yummy

Kentang Panggang Isi Yummy

Bagi anda penggemar kentang resep yang satu ini bisa menjadi alternatif variasi menyajikan kentang yaitu dengan cara dipanggang. Dengan isian yang terbuat dari campuran mentega, susu cair, keju yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan cita rasa yang so special, kentang panggang isi yang so yummy ^_^
HHmm kebayang dong kayak apa yummynya, so langsung aja dicoba resepnya berikut ini.

Bahan:

• 1 kg kentang tes, bersihkan, potong ujungnya, lubangi bagian tengahnya, keruk isinya, sisihkan
• 1 sdm mentega
• 100 gr keju mozarella, potong dadu kecil

Isi:

• 1 sdm mentega
• 2 sdm tepung terigu
• 150 ml susu cair
• 100 gr keju krim
• garam secukupnya
• 1 sdt merica halus
• 300 gr brokoli, petik perkuntum
• 5 lbr daging asap. potong dadu

Cara Membuat:

1. Oles bagian dalam kentang dengan mentega
2. Masukkan 1 sdm isi kedalam lubang
3. Taburi keju mozarella
4. Panggang dalam oven sampai matang. Angkat

Membuat Isi:

1. Cairkan mentega, masukan tepung terigu, aduk aduk sampai matang
2. Tuangkan susu cair. Aduk
3. Tambahkan keju krim, garam dan merica, aduk rata
4. Masukkan brokoli dan daging asap
5. Masak sampai mengental, angkat

Untuk 8 buah.

Resep Dan Cara Membuat Pie Apel

Pie Apel 

Pie apel bisa disajikan sebagai dessert atau bisa juga dihidangkan disaat acara kumpul keluarga pada sore hari sambil minum teh. Pie berisi apel ini mempinyai rasa manis dan enak, kulitnya renyah dan gurih. Yuk dicoba resepnya berikut ini.

Bahan kulit pie :

• 250 g tepung terigu serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt baking powder
• 205 g shortening (mentega putih)
• 120 ml air dingin
• Loyang pie berukuran 9 inchi (bisa menggunakan loyang kaca tahan panas atau loyang alumunium)

Bahan isi :

• 113 g mentega tawar
• 3 sdm tepung terigu serbaguna
• 60 ml air
• 113 g gula putih
• 113 g gula merah (hancurkan)
• 8 buah apel granny smith ukuran sedang, potong kecil-kecil

Cara membuat kulit :

1. Di dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu, garam dan baking powder.
2. Tambahkan mentega, dan campurkan menggunakan pisau pastri hingga terbentuk adonan dengan tekstur berbutir-butir.
3. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan campur adonan hingga dapat dibentuk menjadi bola. Bagi menjadi dua bagian, bungkus menggunakan plastik lalu simpan dalam kulkas selama minimal 4 jam atau semalaman.

Cara Membuat :

1. Panaskan oven dengan suhu 220 derajat Celcius.
2. Lelehkan mentega tawar, lalu masukkan tepung terigu hingga membentuk pasta.
3. Tambahkan air, gula putih, dan gula merah, aduk2 hingga mendidih. Kecilkan api.
4. Aduk cairan isi dengan apel yang telah dipotong-potong.
5. Ambil satu bagian adonan kulit pie, lalu giling menggunakan gilingan kayu, usahakan membentuk lingkaran berdiameter sedikit lebih besar dari loyang pie. Letakkan di atas loyang pie, dan pijit pinggirannya dengan ujung jari sehingga bergelombang (jika loyang sudah bergelombang, adonan diatur agar mengikuti pola loyang).
6. Tata campuran apel di dalam loyang pie.
7. Tutup loyang dengan menggunakan adonan kulit pie. Pijat pinggiran kulit pie hingga kulit pie bagian atas dan bawah menempel dengan baik. Buat irisan-irisan kecil di kulit pie penutup agar uap panas dapat keluar saat pemanggangan.
8. Panggang selama 15 menit lalu turunkan suhu oven hingga 175 derajat Celcius, dan panggang kembali selama 30-45 menit atau hingga kulit pie berwarna kuning keemasan.