Resep Dan Cara Membuat Ayam Telur Puyuh Balado

Ayam Telur Puyuh Balado

Kali ini kita akan bahas resep ayam telur puyuh balado, kebayang dong gimana sedapnya menyantap menu masakan yang satu ini. Dalam resep ini memadukan dua buah bahan utama yaitu ayam dan telur puyuh yang diolah jadi satu dalam bumbu balado. Balado sudah menjadi masakan favorit sebagian besar masyarakat indonesia, termasuk saya hehehe... dan pasti anda jugakan. Balado ini membuat bahan masakan sederhana menjadi istimewa apalagi bahan utama kita juga istimewa maka masakan yang akan kita buat dengan resep ini pasti menjadi so special. Oke langsung aja dicoba resepnya berikut ini.

Bahan:

• 1 ekor ayam pejantan, dipotong 12, taburi 1 sdt garam, biarkan 10 menit. lalu goreng sampai 1/2 matang. sisihkan.
• 15 butir telur puyuh, rebus sampai matang, kupas lalu tiriskan. Goreng sebentar dalam minyak panas. sisihkan.
• 5 lembar daun jeruk purut, iris kasar

Haluskan:

• 8 buah bawang merah
• 8 buah bawang putih
• 15 buah cabe merah keriting
• 5 buah cabe rawit merah
• 2 buah tomat
• garam dan gula pasir secukupnya
• minyak goreng

Cara Membuat:

1. Tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum
2. Masukkan ayam, masak dalam api kecil sampai ayam benar-benar matang.
3. Masukkan irisan daun jeruk dan telur puyuh. aduk rata. siap dihidangkan.

Resep Dan Cara Membuat Crepes Strawberry Yummy

Crepes Strawberry Yummy

Bagi anda yang gemar dengan buah strawberry tentu akan menyukai resep yang satu ini, yaitu resep crepes strawberry yang mempunyai rasa so creamy and so yummy. Anda pasti tergoda untuk mencobanya dirumah, apalagi jika dinikmati bersama orang-orang yang anda sayangi. Nggak usah pake lama deh langsung aja yuk dicoba resepnya berikut ini.

Bahan-bahan :

• 4 butir telur
• 1 cup susu
• 1 cup air dingin
• 2 sendok makan margarin, lelehkan
• 1/4 sendok teh garam
• 2 cup tepung serba guna
• margarin tambahan

Filling :

• 1 pak cream cheese, lunakkan
• 1 1/4 cup gula confectioners
• 1 sendok makan jus lemon
• 1 sendok teh parutan kulit lemon
• 1/2 sendok tek ekstrak vanili
• 4 cup strawberry segar, iris-iris
• 1 cup whipping cream

Cara Membuat :

1. Dalam wadah, campurkan telur, susu, air, margarin leleh dan garam. Tambahkan tepung, tumbuk sampai halus. Tutupi wadah dan masukkan ke lemari es selama sekitar 1 jam.
2. Dalam wajan anti lengket 8 inchi, lelehkan 1 sendok teh, masukkan 2 sendok makan adonan pada tengah-tengan wajan. Angkat dan miring-miringkan wajan hingga adonan merata pada wajan.
3. Masak sampai bagian atas adonan tampak kering, balikkan dan masak lagi sekitar 15-20 detik. Sisihkan. Ulangi dengan adonan sisa. Tambahkan margarin pada wajan bila perlu.
4. Untuk filling, pada mangkuk kecil, aduk cream cheese, gula confectioners, jus lemon, parutan kulit lemon dan ekstrak vanilli sampai halus. Masukkan 2 cup strawberry dan whipped cream. Sendokkan sekitar 1/3 cup filling pada tengah-tengah lembaran crepes, gulung. Sajikan dengan strawberry sisa.

Resep Dan Cara Membuat Pangsit Isi Sayuran

Pangsit Isi Sayuran

Pangsit merupakan salah satu cemilan yang asyik jadi teman ngobrol, nonton tv ataupun saat santai bersama keluarga. Apalagi dengan isi sayuran didalamnya membuat cemilan yang satu ini selain enak juga sehat buat disantap. Selain sebagai cemilan pangsit juga bisa digunakan sebagai lauk, atau bisa juga dicampur dalam semangkuk bakso, hmm kebayang dong lezatnya, bikinnyapun nggak susah kok, oke langsung aja deh dicoba resepnya berikut ini.

Bahan :

• 40 lembar kulit pangsit ukuran 12x12 cm, siap pakai
• 300 ml minyak untuk menggoreng

Isi :

• 75 gr wortel, potong dadu halus, rebus hingga matang, tiriskan
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 250 ml udang kupas ukuran sedang, cincang halus
• 25 gr soun, rendam dalam air hingga lunak, cincang kasar
• 2 butir telur, buat orak-arik

Haluskan :

• 2 siung bawang putih, memarkan, tumis hingga harum
• 1 sdt garam
• 2 sdt merica bubuk

Saus :

• 1 1/2 sdm minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 3 sdm saus tomat botolan
• 1 sdm saus cabai botolan
• 1 sdt minyak wijen
• 1/2 sdt cuka
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 100 ml air
• 1 sdt maizena, larutkan dengan 3 sdm air

Cara membuat :

1. Isi : aduk rata semua bahan isi dan bumbu halus. Sisihkan.
2. Isi tiap lembar kulit pangsit dengan 1 sdm adonan isi. Lipat segitiga, rekatkan kedua sisi kulit pangsit ke arah belakang dengan air hingga bentuknya cantik.
3. panaskan minyak, goreng pangsit dalam minyak panas hingga matang & berwarna cokelat kekuningan. Angkat, tiriskan, sisihkan.
4. Saus : panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan saus tomat, saus cabai, dan minyak wijen, aduk rata.
5. Tambahkan cuka, gula pasir, garam dan air, didihkan.
6. Kentalkan dengan larutan maizena, didihkan sekali lagi. Angkat.
7. Sajikan pangsit goreng dengan sausnya.

Resep Dan Cara Membuat Ayam Panggang Bumbu Opor

Ayam Panggang Bumbu Opor

Ayam dimasak opor tentu sudah biasa kita sajikan , tapi kalo ayam bakar bumbu opor...hmm, patut dicoba. Pasti rasanya nggak kalah ma resep variasi ayam yang lain, so langsung aja yuk dicoba resepnya berikut ini.

Bahan :

• 700 gr paha ayam kampung
• 1 ruas ibu jari jahe
• 3 lbr daun jeruk
• 3 batang sereh, memarkan
• 500 cc santan encer & 250 cc santan kental dari 1 butir kelapa
• 3 sdm minyak goreng utk menumis

Bumbu halus :

• 6 btr bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 btr kemiri, sangrai
• 1 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt jintan, sangrai
• 1/2 sdt merica bulat
• Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Tumis bumbu halus, jahe, sereh dan daun jeruk sampai harum.
2. Masukkan ayam. Aduk-aduk sampai berubah warna.
3. Tuang santan encer, aduk sampai mendidih. Masak sampai ayam matang.
4. Tuang santan kental sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan sampai mendidih lagi. Masak sambil sesekali di aduk sampai kuah kental. Angkat.
5. Siapkan panggangan. Panggang ayam bumbu opor sambil diolesi bumbunya. Setelah warnanya kecoklatan, angkat dan sajikan.